Nézignan-l'Évêque ist eine charmante kleine Stadt in der Region Hérault in Midi-Pyrénées, Frankreich. Sie liegt inmitten einer malerischen Landschaft mit sanften Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen. Die Stadt hat eine reiche Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Ihre Ursprünge als befestigte Siedlung sind noch heute in den engen Gassen und den gut erhaltenen Stadtmauern zu erkennen. Ein Spaziergang durch die Altstadt führt die Besucher vorbei an historischen Gebäuden, darunter eine romanische Kirche und ein Schloss aus dem 17. Jahrhundert.