Auberge de Clochemerle, Spa privatif & restaurant gastronomique

Hostel

Ausgezeichnete Produkte. Gerichte so gut wie schön. Vielen Dank. Es ist eine Adresse zu haben.

Eine außergewöhnliche Entdeckung! Die Explosion von Aromen im Mund.
Ein obligatorischer Schritt im Beaujolais.

Hervorragende Qualität der angebotenen Speisen, Weine in perfekter Abstimmung, harmonische Einrichtung und erstklassiger service. Heute eine perfekte Erfahrung!

Raffiniertes Essen und sehr angenehmer Service.

Meine Frau und ich waren eine Nacht in der Auberge De Clochemerle.
Ein unvergessliches Erlebnis, egal ob die Gerichte oder die Weine. Eine schöne Kulisse…
Das Frühstück ist genauso atemberaubend wie das Abendessen.
Wir denken noch vier Jahre nach…
Danke für diese unvergesslichen Momente!

Ein magischer Aufenthalt in der Auberge de Clochemerle in einem Zimmer mit sehr geschmackvoller Dekoration und unglaublicher Sauberkeit! Ein charmanter, sehr liebenswerter und stets lächelnder Empfang
Und was ist mit dem Essen, das der Koch angeboten hat? Nur ein Wort: Erhaben! Eine echte Geschmackserlebnis mit produkten von ausgezeichneter Qualität, sehr schönen Tellern und einwandfreiem Service.

Ausgezeichnet, sehr fein und sehr gut beraten!

Göttlich. Auch neben hotellerie, dass in der tabelle. Die gastliche und warmherzige begrüßung, die entdeckung der geräumigen zimmer und ein eigenes badezimmer mit einer ebenerdigen dusche hervorragend. A table, wir haben eine schöne reise geschmack. Ich wiederhole, einfach nur göttlich.

Das Essen und die Weine waren absolut ausgezeichnet, es war mein erstes Mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant und wir waren allein im Zimmer (an einem Donnerstagmittag) die Einstellung war ruhig und sehr schön, der Sommelier erklärte die Weine ausführlich und warum sie abgestimmt mit den Gerichten, ist die Umgebung auch charmant, zwischen den Reben und anderen!

Schöne Einstellung. Finesse und auf der Suche nach Nahrung.
Noch fehlt ein wenig Aromen und Entdeckungen, vor allem mit den Preisen berechnet.

Perfekte! Feine Küche, die einer Sternschnuppen würdig ist.
Mets Agreement — Weine sehr erfolgreich.
Begrüßung und Service im Zimmer effizient und freundlich.
Weitermachen und nichts fallen lassen.
Das Zimmer ist nach unserem Geschmack.
Kleiner Nachteil: es fehlt eine Menge Kanäle auf TNT, aber keine Bedeutung für uns.

Sehr schöne Entdeckung eines jungen Küchenchefs sehr begabt, dessen Küche ist so originell wie raffiniert.

Für Originalität! Sie ist genau dort… Aber Originalität ist nicht immer gleichbedeutend mit gutem Geschmack! Dieser Star-Chef hat in der schmutzigen süß, das ist gut Vergangenheit Mode geblieben, einige Vereine bleiben riskant! Die Portionen sind nicht; Sie sind Probenahme, zum Glück das Brot ist gut… einige Fehler des Geschmacks wie für die Dekoration: Tische im Zimmer: 4 Bilder imworld und Leuchtorgane gestaffelt im Vergleich zu den Topping. Dieser Ort fehlt "Hitze" Schäden gibt es einen Schornstein, der nicht beleuchtet wurde. Sehr langsamer Service schließlich die €171 bezahlt für zwei bleiben völlig ungerechtfertigt. Bei unserer Abreise wurden wir angeboten, um das Menü zu nehmen, die wie nichts, es wäre perfekt für ein Fast-Food aussieht! …

Schöne Adresse! Ich liebte das Konzept, wo das Menü nicht bekannt ist. Es ist eine wunderbare Überraschung. Der Empfang ist ausgezeichnet.

Wir hatten eine wunderbare Zeit für unseren 40. Hochzeitstag! Eine kreative Küche, schmackhaft, so überraschend für die Geschmacksknospen wie für die Augen… Ein großes Dankeschön an den Koch, der die Mühe, seine Küche zu verlassen, um zu unserem Treffen zu kommen, als auch zu seiner Frau nahm.
Wir genossen auch die Rezeption des Personals und seinen tadellosen Service. Gute Fortsetzung und Hoffnung für einen nächsten Gourmet-Wochenende.

5 Sterne für die Vorbereitung der Gerichte die Richtigkeit und das Gleichgewicht der Aromen.
Glückwunsch an die Köche.
Im Gegensatz dazu Fehler bei der Bestellung der Verantwortlichen (dies kann ja passieren), aber kompensieren mit Überschuss nicht erforderlich 2 Desserts. Eine tarifliche Geste wäre besser appreciė gewesen. Umso mehr, als wir eine Speisekarte mit Käse nehmen, die uns dann als Überschuss gezählt wurde (20.

Sehr schönes Hotel. Die Zimmer sind gemütlich, die Karte ist sehr schön und sehr gut. Wenn Sie die Möglichkeit haben zu gehen, nicht ysiter. Ehrlich gesagt, nichts zu sagen. Ich würde mit Vergnügen zurückgehen. Viel Glück und guten Tag. A +

Außergewöhnlich, sowohl durch die Küche, als der Empfang, wie der Ort. Eine tolle Zeit der Gastronomie mit dem kleinen Plus: die Zimmer sehr schön.

Sehr feine Mahlzeit in einem warmen, perfekten Service.

Tolle Zeit mit der Familie
Qualitätstabelle.

Das unglaublichste Essen und Abend. Ein Muss. Das Essen ist von dieser Welt! Wir hatten einen fantastischen Abend.

Geführt werden, durch den Kopf, nach seiner Inspiration was für ein Vergnügen!
Verband des Weines mit den Mets ist perfekt.
Ein Fest der Sinne… Wer hat gesagt, dass die Küche keine Kunst war?

Delphine und ihr Team führen Sie in eine Welt der außergewöhnlichen Geschmack und Sie werden den besten Wein schmecken!
Als wir gingen, nachdem wir wieder gehen, ohne Fragen zu stellen.

Sehr gutes Essen, schöne und überraschende. Der Chef Ihr Essen aus und verleiht Weinen… Richtigkeit von Geschmack und Aromen im Einvernehmen mit der Nase und Mund der Weine serviert. Eine sehr gute Zeit. Wiederentdeckung einer weiße Beaujolais aus Paul Brun Humm…

Wir fanden das Restaurant durch eine Einladung, wir haben gefüllt: sehr gute gute Qualität Essen, begleitet durch eine schöne Auswahl an Wein regionale Qualität, effizient und diskret Service in einer ruhigen und angenehmen Umgebung. Bewerten Sie die Qualität gleich.

Ich liebe es! Geldstrafe für Freitag Abend in der Woche für den Sonntag für einen Spaziergang im Beaujolais entspannen… Danke!

Feine Aromen, die Sie einzahlen, in eine Welt des Genusses.

Wir hatten dieses Restaurant schon seit längerem zu tun, weil er einen sehr guten Ruf und wir waren ziemlich enttäuscht, stattdessen kamen wir sehr zufrieden. Perfekte Küche und Service, der Kunden anpasst. Ein Remake mit Vergnügen.

Ausgezeichnetes restaurant, das beste aus unserem Aufenthalt in Burgund und Beaujolais!

Eine schöne Erfindungsreichtum, Hochzeiten von anregenden Geschmack, eine kreative Karte und der nach wie vor sich selbst zu erneuern (das ist alles, es ist so selten geworden! ). Es kommt nicht sehr oft, den 1-Stern auch Regeneration zu finden. Das Dekor und der Ort verdient nicht den Umweg sicherlich. Aber wenn Sie interessiert, was auf seinen Teller, Romain Barthe Küche lohnt sich die Reise ist beide Sortimente sind überraschend. Ein Koch, der verspricht, und Wert auch mit mehr Sternen als er, die in den Menüs zu schnurren.

Super!
Das Personal ist professionell und freundlich, und was über die Küche, hervorragende, original, fein und delikat. Lassen Sie sich beraten Sie Bosslady Weine, die Menü-Spaß zum Beispiel zu begleiten.

Ein absolut tolles Restaurant mit einer extraordinären Küche: Geschmaksintensiv ohne Geschmacksverstärker und leicht. 5 Gänge ohne dass sich ein Völlegefühl einstellt. Eine Küche mit fast ausschließlich regionalen Zutaten — nachhaltig also. Auffallend sind die vielen Schäume. Ich war so angetan, dass ich mir sofort das Rezeptbuch des Kochs gekauft habe. Wenn ich demnächst wieder in der Nähe von Lyon sein werde, fahre ich nochmals zum Essen und zum Übernachten dorthin.

Ich hatte die Chance, zwei Mal gehen und jedes Mal ist es eine große Freude für den Gaumen. Der Chief Barth und seine Frau (Sommelier) wir eine tolle Zeit leben. Wir setzen den Preis, aber wir es nicht bereuen. Wahl; Qualität, Geschmack, Überraschung; Menge: alles war perfekt. Â wieder ohne Moderation.

Schön, gutes Essen, aber
viel zu teuer, kleine Teil, lassen wir fast vor Hunger, Wein-Erlebnis-Pauschale ist nicht wirklich interessant. Mahlzeiten mit Weinen mit einem Durchschnitt von 70 Euro, die nicht diesen Preis verdient hat;.