Auf der Hotelterrasse des Palais Faraj können sich die Gäste mit Gourmet-marokkanischen Gerichten unter dem klaren Himmel der Fes Medina verwöhnen lassen. Als Vertreter der traditionellen Fassi Küche und lokale Aromen, bietet Amandier schöne Aussicht auf die Medina, wie Sie Speisen. Das Restaurant verfügt über eine Lounge-Bar mit entspannter Atmosphäre und Sesseln, wo man einen Cocktail schlürfen und in gemütlicher Atmosphäre entspannen kann.
Ich genoss ein Solo-Mittagessen auf dem Dach, und war mehr als mit dem Service und Essen begeistert. Sie bieten ein traditionelles marokkanisches Menü und eine internationale Speisekarte, die für eine wunderbare Auswahl an Delikatessen sorgt. Die Server waren bereit, meine jeden Bedarf zu besuchen, und mein Essen wurde an meinen Tisch geliefert prompt.
Ich begann mit Rinder-Carpaccio mit Pesto und Parmesan. Es war köstlich, und die Kombination von Aromen erhöhten dieses Gericht auf eine andere Ebene. Es war ein ausgezeichneter Weg, um die Küche eingeführt werden, und der Koch machte einen wunderbaren ersten Eindruck.
Die Garnelen a la Pancha wurde auf cremigem Risotto serviert, gewürzt mit Pilzen, Mascarpone-Creme und Schnittlauch. Die Textur dieses Gericht war perfekt, wie das Risotto war genau richtig gekocht und die Garnelen waren butterartig und weich.
Für meinen Hauptgang, der nach der Probenahme der anderen Gerichte, die ich sehr vorwegnahm, entschied ich mich für Ente, mit Kartoffelpüree und gegrilltem Gemüse. Ich hatte Recht, aufgeregt zu sein. Es war eines der besten fits ich hatte, und das Gemüse und Kartoffeln waren das beste Kompliment an die Ente.
Ich musste auf eine süßere Note zu beenden, die Entscheidung für choux mit bröckeln und kandierten Orange. Der Teig war leicht und luftig, und die kandierte Orange war angenehm süß.
Nicht nur, dass Amandier bieten atemberaubenden Panoramablick, es bietet auch köstliche Speisen, die das Essen hier ein kulinarisches Erlebnis macht.
Ich genoss ein Solo-Mittagessen auf dem Dach, und war mehr als mit dem Service und Essen begeistert. Sie bieten ein traditionelles marokkanisches Menü und eine internationale Speisekarte, die für eine wunderbare Auswahl an Delikatessen sorgt. Die Server waren bereit, meine jeden Bedarf zu besuchen, und mein Essen wurde an meinen Tisch geliefert prompt.
Ich begann mit Rinder-Carpaccio mit Pesto und Parmesan. Es war köstlich, und die Kombination von Aromen erhöhten dieses Gericht auf eine andere Ebene. Es war ein ausgezeichneter Weg, um die Küche eingeführt werden, und der Koch machte einen wunderbaren ersten Eindruck.
Die Garnelen a la Pancha wurde auf cremigem Risotto serviert, gewürzt mit Pilzen, Mascarpone-Creme und Schnittlauch. Die Textur dieses Gericht war perfekt, wie das Risotto war genau richtig gekocht und die Garnelen waren butterartig und weich.
Für meinen Hauptgang, der nach der Probenahme der anderen Gerichte, die ich sehr vorwegnahm, entschied ich mich für Ente, mit Kartoffelpüree und gegrilltem Gemüse. Ich hatte Recht, aufgeregt zu sein. Es war eines der besten fits ich hatte, und das Gemüse und Kartoffeln waren das beste Kompliment an die Ente.
Ich musste auf eine süßere Note zu beenden, die Entscheidung für choux mit bröckeln und kandierten Orange. Der Teig war leicht und luftig, und die kandierte Orange war angenehm süß.
Nicht nur, dass Amandier bieten atemberaubenden Panoramablick, es bietet auch köstliche Speisen, die das Essen hier ein kulinarisches Erlebnis macht.