Soufli ist eine Stadt in der Region Ostmakedonien und Thrakien in Griechenland. Sie liegt im Nordosten des Landes, nahe der Grenze zur Türkei. Soufli ist vor allem für seine Seidenproduktion und seine reiche Geschichte bekannt. Die Stadt hat eine charmante Atmosphäre, die von ihren traditionellen Häusern und engen Gassen geprägt ist. Soufli war einst ein wichtiger Handelspunkt entlang der Seidenstraße und seine Bewohner waren bekannt für ihre Fähigkeiten in der Seidenproduktion. Heute kann man immer noch traditionelle Seidenprodukte in den lokalen Geschäften kaufen und das Seidenmuseum besuchen, um mehr über die Geschichte und Techniken der Seidenherstellung zu erfahren.