Castelsarrasin ist eine charmante Stadt in der Region Tarn-et-Garonne in Midi-Pyrénées, Frankreich. Sie liegt am Ufer des Flusses Garonne und ist von einer malerischen Landschaft umgeben. Die Stadt hat eine reiche Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, und ist für ihre historischen Gebäude und ihre kulturelle Vielfalt bekannt. Das Zentrum von Castelsarrasin ist geprägt von engen Gassen, alten Fachwerkhäusern und charmanten Plätzen. Die Kathedrale Saint-Sauveur ist ein beeindruckendes Beispiel für gotische Architektur und ein beliebtes Wahrzeichen der Stadt. In der Altstadt gibt es auch viele kleine Geschäfte, Cafés und Restaurants, in denen man die lokale Küche und die Gastfreundschaft der Einheimischen genießen kann.