BERG & SPA HOTEL GABELBACH

Resort

Herrliche Ruhe, super sauber und freundliches Personal.

Tolle ruhige Lage, schöner Spa Bereich, freundlicher und hilfsbereiter Service, super Frühstück, schönes Ambiente.

Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen. Die Wohlfühlatmosphäre begann bereits bei der herzlichen Begrüßung. Das Zimmer sowie das Hotel ist sauber, sehr groß und gemütlich eingerichtet. Das Essen egal ob Frühstück, Snacks oder Abendessen ist einfach lecker. Gehobene Küche und der Koch hat jedes Gericht perfekt aufeinander abgestimmt. Der Spa Bereich lädt ein die Seele baumeln zu lassen und auch hier bleiben keine Wünsche offen. Mich als Frau, hat die hochwertige Naturkosmetik sofort begeistert und genau dieses Statement bemerkt man im ganzen Hotel was auch die Umgebung widerspiegelt. Egal in welchen Bereichen man sich aufhält, findet man frisches und vitaminreiches Detoxwasser sowie viele andere leckeren Getränke. Abends hat man die Möglichkeit, den Tag an der Bar mit freundlichen und sehr hilfsbereiten Servicemitarbeiter ausklingen zu lassen. Insbesondere Herr Maes vom Empfang war super. Das Personal an sich ist sehr freundlich, hilfsbereit und familiär zu den Gästen. Ich könnte noch soviel mehr erzählen aber das würde hier nun den Rahmen sprengen. Wer Natur, Erholung mit tollem Ambiente sucht, ist hier genau richtig. Zu erwähnen ist auch, dass man sich hier endlich von den Coronabeschränkungen erholen kann und man sich wieder frei bewegen kann ohne an etwas denken zu müssen. Wir empfehlen das Hotel zu 100% weiter und werden definitiv öfters kommen. Danke an das gesamte Team für den unvergesslichen und erholsamen Aufenthalt.

Ein wirklich schönes Hotel und attraktives Ausflugsziel. Die Mitarbeiter sind alle sehr höflich und glänzen als gute Gastgeber. Die Umgebung super für Wanderfreunde. Und für Wellnessliebhaber steht der Spa mit großem Becken zum schwimmen sowie ein Saunabereich zur Verfügung. Wir hatten eine schöne Zeit hier und möchten dieses Hotel weiterempfehlen. 😊

Sehr schöner Wellnessbereich und gutes Essen.

Es war einfach nur großartig! Wunderschöne Lage, leckeres Essen, saubere Zimmer, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und äußerst nettes Personal. Obwohl ein Personalausfall zu Problemen bei den gebuchten Wellnessanwendungen geführt hat, wurde alles getan, um uns den Aufenthalt so angenehm und entspannt wie nur möglich zu machen. Wir sagen danke und kommen wieder! :)

Haben einen Betriebsausflug gemacht und es sehr genossen.
Das Hotel ist sehr schön und im ruhigen Wald gelegen.
Das Buffet war super lecker,
hatte eine großzügige Auswahl und freundliches Personal durfte natürlich auch nicht fehlen.
Das Geschirr wurde nicht lange auf dem Tisch stehen gelassen was ich sehr gut fand.
Diese wurden auch nicht hektisch vom Tisch gezogen, was leider manchmal der Fall ist in anderen Hotels ist
Daher auch zu Tisch, ein absolutes Highlight zum Entspannen.
Die Bar ist auch sehr gut.
Werde es auf jeden Fall weiterempfehlen und auch mal wieder besuchen.
Liebe Grüße aus Erfurt.

Die einzigartige und sehr ruhige und gesunde Lage! Der weithin bekannte und sehr gute SPA — BEREICH! EINE in jeder Hinsicht professionelle Gastronomie bzw Küche!. Auch der ZimmerService muss! erwähnt werden!

Sehr schönes Hotel in sehr angenehmer, ruhiger Lage im Wald! Sehr hilfsbereites Personal! Spa und Wellnessbereich gepflegt! Ideal zum Entspannen und Wohlfühlen! 👍👍👍

Man kann gar nicht einzelne Sachen hervorheben. Es war ein Rundumpaket, alles war Super! Angefangen bei der Umgebung, die Zimmer, (welche neu renoviert wurden), der Service bis hin zum Essen. Und natürlich die Hochzeit meiner Tochter! Es war überwältigend, was das Hotel auf die Beine gestellt hat. Die Ausgestaltung der Location, der Feier, die Servicekräfte, die Freundlichkeit (wir saßen noch bis 4 Uhr). Und nicht zu vergessen, die Servicekräfte, die alles wieder aufräumen mussten. Wir haben uns hier richtig wohl gefühlt! Weiter so und bleiben Sie alle gesund!

Sehr nettes Personal, großartiges Essen. Trotz Corona hatten wir einen schönen Aufenthalt. Guter Ausgangspunkt für Wanderungen.

Ruhig und idyllisch, idealer Ausgangspunkt für Wanderungen, ideal für Feierlichkeiten, super Frühstück, super-nettes Personal, modernes und geräumiges Zimmer und Bad.

Nette Bedienung tolles Buffett.

Sehr zu empfehlen. Gutes Essen und sehr freundlicher Service☝️

Es war ein sehr schöner Aufenthalt! Wir können dieses Hotel jederzeit weiterempfehlen und freuen uns aufs nächste mal. LG Irene und Johann Jerke.

Sehr schöne Hotel mit ganz tollen Wellnessbereich und große Lob an Frühstück Personal. Frühstück ist Hammer. Alles top wir kommen wieder.

Tolle Lage! Wunderschöne suite. Tolles Personal. Einfach herrlich, inmitten des Waldes.

Der Spa Bereich — Sauna Bereich toll, sauber, gepflegt, nettes Personal.

Ruhe, Erholung und Entspannung. Mitten im Wald einfach nur herrlich.

Eine perfekte Hotel-Oase. Empfehlenswert, um die Seele baumeln zu lassen. Wellnessbereich für alle Sinne, in gepflegter Atmosphäre mit vielen interessanten Arrangements. Wunderbares Essen für Gourmet Liebhaber. Zuvorkommende, freundliche und aufmerksame Mitarbeiter. Sind jedes Jahr immer wieder begeistert und kommen natürlich wieder! Daumen hoch.

Tolles Hotel mit gemütlichem Charakter und Ambiente. Etwas in die Jahre gekommene Zimmerausstattungen.
Gastronomie: sehr schön trappierte Speisen, die geschmacklich im oberen Mittel spielen. Der Service war leider an unserem Wochenende gnadenlos überfordert, wenn auch (fast) immer freundlich, was zu sehr langen Wartezeiten führte. Schade war sehr, dass mein bestelltes Parfait zur Suppe wurde, bevor man mir nach mehrfachem Nachfragen beichtete, dass die dazubestellte Trockenbeerenauslese gar nicht vorrätig sei. Ein Dessertwein, der extra in der Karte als Abschluss angepriesen wurde und als solcher Süßwein auch lagertechnisch immer vorhanden sein könnte (zumal meist in 0, 375l/0, 5l Flaschen auch kein großes gebundenes Kapital). Absolut nicht nachvollziehbar.
Dass der Weißwein zum Starter ins Rotweinglas und der Rotwein zum Hauptgang ins Weißweinglas geschenkt wurde, lass ich an dieser Stelle weitestgehend unkommentiert. Etwas schade für die wirklich unerwartet gute Auswahl in der Weinkarte.

Ganz tolles Hotel, wunderbares Ambiente, unglaublich leckeres Essen, riesige Frühstücksauswahl, liebevolle und engagierte Mitarbeiter, schöner SPA Bereich, Kinderfreundlich uns gefällt es super.

Guter Service, Essen ist in Ordnung, schöne Umgebung und ordentliche Zimmer.

Ich liebe diesen Ort, und finde, dass das Preis-Leistungsverhältnis absolut OK ist. Atmosphäre, Lage, Frühstück — alles genau nach meinem Geschmack.

Ruhig gelegen, freundliches Personal und ein wunderbarer Spa Bereich. Auf uns als Gruppe mit 20 Personen wurden auch Sonderwünsche sofort machbar gemacht!

Uns hat es sehr gut gefallen. Lage, Zimmer und Essen entsprechen 4 Sterne. Das Frühstück ist besser als in manch teureren Hotel. Für ein Wochenende vor Ort eine gute Empfehlung. Haustiere sind auch willkommen, Wanderwege direkt vor der Tür. Wir hatten zeitgleich mehrere Feiern vor Ort und das Personal hatte es nicht leicht. Es kam aber trotzdem zu keinen nennenswerten Verzögerungen.

Tolles Hotel mit toller Lage!
Das Hotel liegt im Wald ca. 2 km von Ilmenau entfernt.
Gutes Frühstück.
Wellness im Haus.
Die Aussicht ist toll!

Mehr Schein als Sein. Fünf Sterne Preise, aber nur drei Sterne essen und Alleinunterhalter als Kellner. Was nützt da das Ambiente? Das Essen war qualitätsmäßig weit hinter den Erwartungen zurück. Der Kellner einfach nur peinlich.

Wur haben das Wochenende in einer der Ferienwohnungen verbracht. Von innen sind die Wohnungen sauber und gepflegt, allerdings schockiert der äußere Eindruck der beiden Gebäude etwas. Hier würde das Entfernen von Moos/Pflanzen und das Anbringen von etwas Farbe sehr helfen. Auch der überdachte Verbindungsweg in Richtung Hauptgebäude lädt nicht zur Benutzung ein.

Sehr guter Spa-Bereich, sehr gepflegt und sauber. Sehr freundliche Mitarbeiter. Auch für Tagesgäst nur zu empfehlen!

Hotel Gabelbach. Stets bester Service… tolle Umgebung. Abgeschieden. Meine Frau und ich komme gern hierher. Alles bestens.

Mittelprächtig. Speisen beim Frühstück und beim Abendessen super. Zimmer vernünftig ausgestattet. Wellnessbereich top! Parkplatzsituation miserabel, zumal von Hotelgästen auch noch eine ordentliche Parkgebühr kassiert wird. Das geht eigentlich gar nicht. Personal insgesamt etwas uninspiriert, am letzten Abend im Restaurant total überfordert: ewig auf das Essen warten müssen, Dessert schließlich storniert. Unklar, ob wir nochmal hinfahren.

Wir waren zu einem netten Abendessen eingeladen. Leider war das eine totale Katastrophe. Der Wildburger war so trocken, dass man nur mit Widerwillen einige wenige Happen essen konnte. Wilschweinsauerbraten: wie das Wort schon sagt "sauer" sollte er sein, war er aber nicht. Portionen ausreichend, aber das nutzt ja nichts. Alles in Allen nicht zu empfehlen.

Hab mehr erwartet. Hab meine Eltern zum Essen eingeladen. Im großen und ganzen ok.

Schönes Hotel mit außergewöhnlichem Spa-Bereich! Für Saunafreunde bestens! Dazu ruhig im Wald gelegen und tolle Küche!

Schön gelegen außerhalb der Stadt im Wald, gutes Restaurant, ausgezeichnetes Spa und Schwimmbad.

Das Ost-Pendant zum Steigenberger Petersberg. Gelebte Geschichte, grandioses, wahrhaft grandioses Essen (insbesondere die Fleisch — und Wildgerichte) und im Winter eine unfassbare Schneeoase am Fuße des Thüringer Waldes. Die Zimmer sind etwas altbacken, aber die Übernachtungspreise wiederum sehr günstig.

Super nette Bedienung. Sehr leckeres Essen. Das Ambiente ist wunderschön.

Tolles Hotel, super Service, Sehr gute Gastronomie und vor allem ein großartiger Barkeeper der seinen Job mit Herzblut und jeder Menge Witz und Freundlichkeit tut. Der Spa-Bereich ist toll und wirklich großzügig, Massage und kosmetik sind super und mit versiertem Personal bestückt. Das Spielzimmer bietet etwas für jedes Alter und das Housekeeping macht einen tollen job. Einziger Kritikpunkt ist die Dame mittleren Alters an der Rezeption, Die unsere Buchung für das nächste und übernächste Jahr sehr unfreundlich aufnahm (in Papierform) — im Anschluss stimmte bei der Bestätigung nichts mehr überein und eine der benötigten Suiten war nicht mehr verfügbar. Die Dame hatte auch am Vortag schon einmal unseren privaten kinderschlitten verliehen und sich nicht bei uns entschuldigt. Zum Glück waren wir zeitgleich mit der anderen Familie vorm Haus und konnten die Sache selbst klären. Dank des sehr freundlichen und wirklich großartigen Empfangschefs, steht unserem erneuten Aufenthalt übrigens nichts mehr im Wege. Er macht irgendwie alles möglich und ist wie der Rest des Personals goldrichtig in seinem Job. Wir freuen uns auf den nächsten Urlaub voller Entspannung!

Absolut empfehlenswert für alle, die einen Ort zum Entspannen und Wohlfühlen und einen Ausgangspunkt für tolle Wanderungen suchen! Die Zimmer sind sehr sauber und gepflegt, das Personal zuvorkommend und freundlich und das Ambiente einzigartig!

Wir hatten eine wunderbare Mahlzeit in der Restraint. Es befindet sich in einer sehr schönen Lage. Mein Problem ist die Bar geschlossen wurde und Sie schließen das Workout Zimmer um 10PM, weil Sie nicht zu trainieren allein erlaubt. Das Hotel ist schön für ein Wochenende Weg, aber ich Reise nach Ilmenau 5 bis 6 Mal im Jahr und dieses Hotel ist kein guter Ort, um für Geschäftsreisende zu bleiben.
Ich war gespannt auf einen Aufenthalt in diesem Hotel für ein paar Wochen. Ich werde in der Stadt bleiben auf meine zukünftigen Besuche.

Tolles Hotel, absolut ruhig und als Ausgangspunkt für Wanderungen und Wintersport optimal gelegen. Toller Bade — und Wellnessbereich. Lediglich dem Essen fehlt etwas die Würze.

Wir haben mit unseren Freunden einen wundervollen Abend hier verbracht, das Team des Hotels Gabelbach verwöhnte uns von Anfang an, der Hoteldirektor begrüßte uns mit einem guten Glühwein, das Haus war wunderschön beleuchtet und geschmückt, dicke Schneeflocken rieselten vom Himmel — kurzum Romantik pur. Das anschließende Essen im Restaurant war ein Genuss, der Service absolut ausgezeichnet. Wir haben sehr gut geschlafen und waren von dem reichhaltigen und ausgesprochen köstlichen Frühstück sehr begeistert. Vielen Dank an alle Mitarbeiter des Hotels Gabelbach, wir haben die Zeit hier sehr genossen.

Ein Ort zum Erholen. Sehr schönes Ambiente. Sehr freundliches Personal. Im Thüringer Wald.

Rezension für das Restaurant Das Restaurant hat ein sehr schönes Ambiente und ist stilvoll eingerichtet. Die zwei von fünf Sternen gibt es für das Essen und die Kellner. Drei Gerichte habe ich probiert: Hasenleber (perfekt), Kloß mit Spinat (unessbar versalzen) und Rumpsteak (mieserable Fleischqualität, durchwachsen, voller Knorpel und Fett). Die Bewertung der beiden (männlichen) Kellner liegt irgendwo zwischen frech und unverschämt, ganz nach Geschmack des Betrachters. Die Terme und das Hotel sind toll, aber das Restaurant geht gar nicht.

Gaumenfreude garantiert. Leider Fehlanzeige. Wir haben am 18.11.2017 im Restaurant im Hotel mittags gegessen. Was uns dort serviert wurde, entsprach nicht annähernd dem eigenen Anspruch der vollmundigen Formulierung auf der eigenen Internetseite: "Mit viel Leidenschaft und Kreativität kochen wir eine regionale und saisonale Thüringer Küche „modern interpretiert. " Der "knusprige ausgelöste Entenbraten" erwies sich als fettiges, kurz gebratenes, zähes Stück Fleisch, weder knusprig noch geschmackvoll. Zum Kochen gehört neben Fachkenntnissen immer auch Leidenschaft, sonst sieht das Ergebnis so aus, wie geschildert. Hat der betreffende Koch selbst vorher probiert, was als würdig für die Speisekarte ausgewählt wurde? Vielleicht sollte sich die Küche auf weniger Gerichte beschränken, die dann aber einfach nur gut kochen, egal ob modern, kreativ oder klassisch. Geflügel gehört nach unserer Erfahrung nicht dazu. In Restaurants, in denen wir uns als Gäste rundum wohlgefühlt haben, kommen wir immer gern wieder. Das können wir für das Hotel Gabelbach jedenfalls ausschließen. Die 2 Sterne sind für die Lage des Hotels und für die freundliche und zuvorkommende Bedienung, die sich den Ärger unzufriedener Gäste anhören musste. PS: Auf die gleichlautende Mail vom 19.11.2017 direkt an das Hotel gerichtet gab es keine Reaktion.

Wer im Thüringer Wald die Ruhe günstig, aber in TOP-Ausstattung genießen möchte — ist hier richtig! Tolle Sauna-Anlage mit Schwimmbad! Zimmer und Frühstück auch 1A. Ich war hier am 05.12.17 und bin begeistert. Alex.

Wer Ruhe und Erholung sucht, ist hier genau richtig. Ein schönes Hotel mitten im Thüringer Wald mit sehr gutem Saunabereich und Schwimmbad. Gute Küche, schöne Zimmer, sehr hundefreundliches Hotel.

Sehr entspannte Atmosphäre gepaart mit freundlichem Personal. Dazu eine sehr dem Gaumen schmeichelnde Küche. Fazit : Perfekt zum Ausspannen. Großzügiger Spa Bereich mit div. Sonderangeboten. Finnische Sauna im Außenbeteich bis hin zur low Temp. Sauna und diversen Massageprogrammen. Für Paare sehr interessant. Sollte das Ausspannen dann doch zu lange sein, geht's sportlich ab in den gleich angrenzenden Wald. Dort warten dann wilde Wanderrouten. Viel Spaß ist immer garantiert. Wir kommen gerne wieder. Ach… Und für die Kids ist auch was dabei. Ein riesen Spielzimmer. Fotos konnte ich leider keine machen. Das Batschekästle lag nur auf dem Zimmer. Ausspannen war angesagt. ;) Nichts desto trotz gab es FREE WLAN.

Sympathisches und freundliches Hotel mit super SPA — Bereich und fantastischem Essen und nettem unterhaltsamen Restaurantchef, Achtung Pärchen: keine Doppelbetten / separate Parkgebühren wirken komisch.

Wunderschönes Hotel und ein sehr guter Services, seitdem der Inhaber Hr. Schulz ist. Hunde sind auch willkommen!

Sehr schön gelegenes Hotel in Thüringen mit tollen Zimmern und exzellentem Spa Bereich. Große Auswahl beim Frühstücksbüffet und sehr schöne Bar. Küche hat kleinere Schwächen deshalb ein Stern Abzug.

Ruhige Lage mitten im Wald. Spitzen Spa Bereich, kleines gut ausgestattetes Gym, Pool und auch gutes Essen. Komme immer wieder gerne hierher.

Dienstag ' s Mittag fast die einzigen Gäste. Personal super freundlich und zuvorkommend. Die Speisen wurden zügig serviert. Alles sehr schmackhaft und ansprechend. Ein absolute empfehlenswerter Ort. Ruhig gelegen. Ein Geheimtip.

Ein Hotel in herrlicher Umgebung im Thüringer Wald. Das Hotel macht den Eindruck wie gerade alles neu gemacht, der Spa-Bereich einfach verführerisch. Das Beste ist jedoch das Personal im Hotel, bei der Rezeption angefangen, im Restaurant wie auch im Veranstaltungsbereich! Und wer einen aussergewöhnlichen Abendausklang sucht und den "Schneider mit 7 auf einen Streich" im 21. Jahrhundert erleben möchte — unbedingt den Barbesuch einplanen! Herzlichen Dank ans Hotel!

Wir haben am 23.07.2016 unsere Hochzeit auf Gabelbach gefeiert. Nach anfänglichen organisatorischen Startschwierigkeiten konnte Frau Onat noch einmal die Kuh vom Eis ziehen. Am 08.04.2017 stand eine Geburtstagsfeier an. Die Feier war top, die Gäste gut drauf. Daran konnte auch der Heizlüfter an der für 2oo, — € teuer gemieteten, kalten Blockhütte nichts ändern.
Aber:
Seit Februar werden für Übernachtungsgäste Parkgebühren berechnet, zum Zimmer zugehörige Wellnessbändchen gibt es nur auf Anfrage, Frühstück ist für Gruppen aus Platzmangel nur in Etappen möglich und spätestens 9.3o Uhr beendet. Das Erfüllen der Essenswünsche entscheiden die Kellner und nicht die Küche. Zusätzliche Reinigungskosten werden dem Veranstalter und nicht den Gästen in Rechnung gestellt. Da frage ich mich, weshalb ich meine Daten angeben muß. Als Sonderpreis vereinbarte Zimmerpreise erhält man auch über diverse Reiseportale (? ).
An diesem Tag waren 4 Feiern gleichzeitig, die das Hotel leider vor große Probleme stellten.
Schade.
Für die nächste anstehende Feier müssen wir uns wohl eine andere Location suchen.

Am heutigen Sonntag, den 04.09.2016 waren wir erneut zu Gast, um uns am Mittagsbrunch zu ergötzen. Dabei möchte ich einen Vergleich zum Vorgänger hegen. Zunächst sei gesagt, dass die Preise, seit unserem letzten Besuch merklich gestiegen sind, was sich zunächst nicht als Problem heraus kristallisiert, da der übliche Konsument durchaus bereit ist für ein angemessenes Buffet auch etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Das Ambiente ist weiterhin makellos und auch die Bedienung… ist freundlich und zuvorkommend, wenn gleich auch etwas langsam. Das Buffet erwies sich als ausreichend, jedoch fehlten im Vergleich zu damals einige Details wie zum Beispiel Eis oder Beilagen zum Brötchen. Man merkt, dass bei der Zubereitung einige Convenienceprodukte verwendet wurden. Zudem war das Wildschwein nicht dem Standard eines solchen Hotels würdig und die Preise ließen uns einige Male die Kinnladen herunter klappen, da wir noch an die Vorgängerpreise gewöhnt waren.

Angenehmes Ambiente, freundlicher und professioneller Service, Speisen guter Qualität.

Wir waren mit meinen Mitarbeitern zum Betriebsausflug hier zum Essen. Super Küche, toller zuvorkommender Service und tolles Ambiente! Unbedingt weiter zu empfehlen!

Schöne Zimmer, etwas klein, Betten auseinander? Minibar ohne Bier?! Badezimmer noch im alten Pflegeheim — Stil. Frühstück extrem überteuert — 15 eur. Aber fast alles vorhanden, bilig Nutella auch. Wellnesbereich sehr schön, sogar mit Bar zum essen bestellen.

Super Spabereich. Sehr gemütliche Sauna. Super freundliches Personal.

Tolles Hotel, tolle Lage, Preis-Leistung ist extrem gut, schicker neuer Spa-Bereich. Absolute Empfehlung in toller Lage und Landschaft.

Sylvester sind meine Großeltern da.

Bin gerne dort und freue mich wenn das Haus nach der Renovierung im neuen glanze erscheint.