Veganhotel Nicolay 1881

Hotel

Ausgesprochen nettes "Personal"! Chef und Cheffin sind sehr freundlich und zuvorkommend, das essen war wirklich ein Genuss, leider nur eine Nacht zu Gast gewesen. Aber wir kommen noch mal wieder.

Absolut freundliche Leute, sowohl vom Hotel als auch die Gäste, sehr, sehr leckeres Essen und super schön gelegen. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und halte es im Auge für die Zukunft. Sehr empfehlenswert auch für Nicht-Veganer. ♥️😋👍

Gutes Essen Freundliche Bedienung!

Personal ist super nett und hilfsbereit. Das 3-Gänge Abendessen ist der Hammer 🥰
Frühstücksbüffet ist mit sehr viel Auswahl von süß bis herzhaft und auch wenn man zu Mittag isst hat man viele tolle Optionen. Die etwas altmodischen Zimmer, die hier vereinzelt kritisiert werden find ich völlig in Ordnung. Es ist alles in einem guten Zustand und sauber, mehr braucht es meiner Meinung nach nicht 😊 Das beste ist einfach dass man sich nicht dauernd Gedanken machen und nachfragen muss, ob etwas wirklich vegan ist etc. Das macht den Urlaub wesentlich entspannter 😁

Das Essen war unglaublich gut. Raffiniert, schön angerichtet, tolle Kombinationen und ohne Sattmacher wie Nudeln etc. Am Ende trotzdem pappsatt und super zufrieden.
Wir hatten das Menü und wurden vorher nach Unverträglichkeiten oä gefragt, Personal allgemein super nett und ich möchte nochmal betonen wie gut das Essen war. Absolut zu empfehlen.

Es erwartet einen ein super leckeres Frühstücksbuffett, (Geheimtipp: unbedingt das "Mett" probieren, meeega! ) Abends ein sehr gutes 3-Gang-Menue. Die Zimmer sind großzügig, sauber, haben ein geräumiges Bad. Das Personal ist stets sehr freundlich. Der Wellnessbereich mit Saunen und Schwimmbad lädt zum Entspannen ein.

Großartige Küche!
Tolle Lage und sehr freundliche Menschen!
Insgesamt, sehr empfehlenswert.

Waren nur zum Essen dort, aber sind begeistert und werden definitiv wieder vorbeikommen. Sehr leckeres Essen und die Bedienung ist super :D.

Sind zum wiederholten Mal und aktuell mit Hund hier. Wir schätzen die familiäre Atmosphäre, den tollen Wellnessbereich und das unfassbar leckere Essen sehr und kommen immer wieder gerne für eine Auszeit hierher :)

Wir waren für ein Wochenende hier und es war ganz fantastisch! Das Essen war köstlich! Frühstücksbuffet und 3-Gänge Menü waren sehr vielfältig und lecker. Der Wellnessbereich ist super neu und gemütlich, vor allem die Saunen. Die Zimmer und die Einrichtung allgemein sind zwar nicht so modern, aber alles sehr sauber und vom Konzept (spät auschecken, guter Service) ist es deutlich moderner ;-) Zudem ist die Lage sehr schön, man kann an der Mosel spazieren gehen oder Fahrrad fahren, es gibt Bootstouren und schöne Highlights drum herum (Burgen, Weinberge, kleine Städtchen). Für einen veganen Kurztrip zum entspannen und Natur erleben genau das richtige.

Super nettes Personal, tolles und sehr leckeres Essen.

Wir sind zu zweit mit 5 Hunden angereist. So einen herzlichen Empfang wie hier habe ich selten erlebt. Diese Herzlichkeit spiegelt sich im ganzen Hotel, das mit viel Liebe zum Detail eingerichtet ist und für jeden Geschmack etwas bietet. Dazu ein fantastisches Drei-Gänge-Menü und Frühstück mit Moselblick. Das ist Urlaub! DANKE Johannes und Tram.

Urig-gemütliches Hotel, was nach und nach modernisiert wird. Absolut akzeptable Preise. Die freundlichen Mitarbeiter/innen und die Speisen der Küche sind besonders hervorzuheben, allein schon für letzteres lohnt sich die Reise! Selten so gut gespeist. Hunde sind herzlich willkommen.

Wir lieben es, hierher zu kommen, da es eines dieser Juwelen ist, die man an einem solchen Ort nicht erwarten würde. Deutschlands erstes veganes Hotel, das von der Familie Nicolay geführt wird, ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn Sie Haute Cuisine und gehobene Küche schätzen. Alles ist hausgemacht und absolut köstlich. Das reicht von selbst angebauten Pilzen über den eigenen Pflanzenkäse bis hin zu grausamen Eiscreme.
Wenn Sie auf der Suche nach aufregenden veganen Speisen sind oder einfach nur die Welt des veganen Essens erkunden und sehen möchten, was ohne tierische Produkte möglich ist, kann ich diesen Ort sehr empfehlen, da Sie nicht enttäuscht sein werden.

Auch der wöchentliche Sonntagsbrunch lässt keine Wünsche offen!

Ich konnte nicht hoch genug vom Hotel Nicholay sprechen. Was für ein wunderschönes Hotel und Geschichte. Und die Familie, die das Hotel führt, behandelt Sie wie eine Familie. Auch das Essen ist unglaublich und alles vegan! Ich würde diese Unterkunft immer und immer wieder jedem empfehlen.

Zimmer in Ordnung. Der Balkon allerdings sehr dreckig. Reines Veganer Hotel.

Wir verbringen zur Zeit ein paar Tage im Hotel Nicolay. Es liegt direkt an der Mosel, die Aussicht ist wunderschön. Das Hotel wird aktuell renoviert, von Baulärm oder Dreck ist allerdings nichts zu sehen. Unser Zimmer ist etwas älter, aber sauber und sehr gemütlich und die Betten sind bequem. Leider funktioniert auf Grund der Umbauarbeiten das WLAN noch nicht wieder, aber das sollte bald behoben sein. Die Gastgeber sind ausgesprochen freundlich und hilfsbereit, sei es beim Essen oder bei der Planung von Wanderungen. Auch Kinder werden hier herzlich willkommen geheißen. Das Frühstücksbuffet ist vielfältig mit Brötchen, Aufschnitt, diversen süßen und herzhaften (selbst gemachten) Aufstrichen, Gemüse, Obst, Müsli, Joghurt, frischem Saft und natürlich Kaffee und Tee, wahlweise mit Soja — oder Haferdrink. Abends gibt es für Gäste mit Halbpension ein 3-Gänge-Menü im Hotelrestaurant. Das Essen ist kreativ, abwechslungsreich und schmeckt hervorragend. Wir freuen uns auf die nächsten Tage und kommen auf jeden Fall wieder!

Tolles Hotel mit wunderbarer veganer Kost und sehr freundlichen Eigentümern. Wir haben es als familiär, kinderfreundlich und gemütlich empfunden und werden wiederkommen.

Sooooo lecker… ist auch eine Reise wert! Ich fand das Essen toll (Pilzplatte für 2), meinem Freund hätte etwas mehr Würze am Spargelsalat gefallen. Alles in allem aber wie immer freundlich bedient worden und in einem netten Ambiente gespeist.

Wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt — alle sehr freundlich.

Vegan! Das sollte schon alles sagen. Jeder sich vegan, d. H. Gesund, umweltbewusst und ethisch ernährt, wird hier auf seine Kosten kommen. zz. Wird das in die Jahre gekommene Hotel umfangreich und aufwendig renoviert und das Angebot (Schwimmen, Sauna, Relaxen, schnelles WLAN) erweitert.

Ein wirkliches Zuhause an der Mosel! Ich war damals wirklich überrascht, ganz in der Nähe meines Heimatortes ein so tolles veganes Restaurant zu finden. Die Küche ist ausgefallen und extrem lecker, das Team im Hotel, hat uns immer herzlich empfangen und uns alle Wünsche erfüllt. Wir haben viele schöne, lustige und unterhaltsame Abende im Hotel Nicolay 1881 verbracht und freuen uns sehr, auf jeden weiteren. Besonders schön ist, dass sich Johannes Nicolay für jeden Gast gerne die Zeit nimmt, etwas über die Geschichte des Hotels und seine Arbeitsweise zu erzählen. Das Hotel selbst ist eher tratitionell einegrichtet wird allerdings gerade renoviert und wir sind sehr gespannt auf die Neuerungen und freuen uns auf unseren nächsten Besuch!

Wir waren für eine Übernachtung im Hotel und haben in der Weinstube Abends gegessen. Das Essen war super lecker und das Personal ist sehr freundlich. Ein Familienhotel, welches mit viel Herz geführt wird und in dem man sich sofort wohl fühlt. Der Blick auf die Mosel ist wunderbar. Wer eher auf kalte anonyme Hotelbunker steht, der sollte sich ein anderes Hotel suchen. Hier ist der Charme groß und das Hotel erzählt ein Stück Geschichte. Der Wellnessbereich wird wohl zur Zeit renoviert, wir werden sicher noch einmal wiederkommen, wenn dieser fertig gestellt ist. Es war toll!

Tolles komplett veganes Hotel mit einem super Service und sehr netten, herzlichen Gastgebern, denen es sehr an Herzen liegt, dass man sich wohlfühlt. Das Essen ist zwar nicht ganz billig, schmeckt aber fabelhaft :) Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Vegan und unverkrampft! Sehr gute Küche, Ambiente mit Geschichte, sehr freundliches Personal bzw. Sehr freundliche Betreiber. Immer wieder gerne!

Wir hatten ein tolles Wochenende. Wir wurden sehr lieb u. Herzlich empfangen. Essen war super. Das Hotel ist älter ja aber unser Zimmer war ordentlich und sauber. Wir kommen wieder.

Das Essen ist der Hammer! Die weite Anreise hat sich gelohnt. Das Personal war sehr zuvorkommend und super nett.

Hotel an sich ist zwar schon recht alt, hat aber ein gewisses Flair. Frühstücksbuffet rein vegan mit sehr großer Auswahl. Zwei angeschlossene Restaurants, ebenfalls vegan — eines Fast Food, eines eher etwas gehobener. Umgebung sehenswert, hauptsächlich Weinberge.

Abgewetztes altes muffiges Hotel, Frühstück miserabel, vieles nicht wieder aufgefüllt, die angepriesene Wellness (Swimmbad oder Sauna) nicht mehr in Betrieb bzw. Defekt. Für DZ mit Balkon für 2 Nächte 248€, völlig unrealistisch. Nicht zu empfehlen.

Familienunternehmen mit den besten veganen Lebensmitteln, die ich je gegessen habe. Check out the Weinstube definitiv! nicht das neueste Interieur, aber alles ist sauber und die Leute sind sehr nett.

Angeblich 4 Sterne Hotel, lach. Diese Hotel verspricht Schwimmbad, ist aber gar nicht vorhanden. Die sanitäre Anlage in unserem Zimmer ist alt, unsauber und teilweise nicht intakt gewesen. Reparatur wurde versprochen, aber nicht durchgeführt. Der Balkon ist ungepflegt, Sitzkissen für billige Stühle fehlen. Alles in allem kann ich dieses vegane Hotel nicht empfehlen. Zudem sind die Preise für dieses Niveau total überzogen. Also Hotel meiden!

Selten so gut gegessen wie in der Weinstube. Hier wird auf sehr hohem Niveau und dazu mit Liebe gekocht. Absolute Empfehlung!

Großartige Küche! Hier wird jeder kulinarisch verwöhnt — ob Veganer oder nicht. Das Personal ist teils etwas "schrullig", doch charmant auf seine Weise. Man kann sich wirklich wohlfühlen.

Anstrengenden des typisch deutsches Essen, das ein wenig Licht auf das Gemüse ist (Pommes frites zählen nicht! ), aßen wir im veganen Restaurant (wir sind weder Vegan oder vegetarisch). Was für eine absolute Freude! Bei weitem das beste Essen hatten wir während unserer Woche in der Mosel-Region. Dieses Restaurant sehr zu empfehlen, unabhängig davon, ob Sie Vegan sind.

Teilweise nettes Personal, teilweise nicht. Der Besuch lohnt sich, meiner Meinung nach, als Veganer nicht, da die Gerichte klein sind und dafür sehr teuer. Das was serviert wurde war meist sehr fettig, aber ganz ok. Die Zimmer sind wahrscheinlich noch nie renoviert worden und muffen etwas. Auch der "Fitnessraum" wirkt eher wie ein Abstellplatz für diverse Bänke und Zimmerpflanzen die niemand mehr will. Das Schwimmbad war etwas kalt, aber nunja, man konnte schwimmen und es war leer (Wie der Großteil des Hotels). Das vegane Frühstück ist mager und die leckersten Sachen darauf waren die selbstgemachten Brotaufstriche die immer schnell weg waren und nicht mehr aufgefüllt wurden. Auch musste man bei allem zweimal fragen ob man bitte nochmal Brötchen oder Äpfel oder sonstwas bekommen kann… Meiner Meinung nach eine gute Idee, aber die Tafelweine für knapp 5€ und der Schimmel in der Dusche und das fehlende 5-Gang — Menü (war gebucht worden) haben alles in allem nichtmal einen Stern verdient. Schade.

Komme bestimmt wieder. Frühstück ist Spitze.

Sehr nettes Personal, tolle vegane Einbauküchem, traumhafte Aussicht auf die Mosel, hundefreundlich.

Das vegane Restaurant "die Weinstube" ist immer einen Ausflug wert. Wenn einmal Zeit für einen längeren Aufenthalt da ist, bietet die Mosel viel Gelegenheit sich in der Natur aufzuhalten. Am Wochenende ist der Samstagabendausklang in der Postkutsche Pflichtprogramm.

Sehr zu empfehlen. Super leckeres Essen, aufmerksamer Service, Sternekoch, klasse Ambiente. Waren mit 11Personen dort und ausnahmslos alle waren begeistert. Dort werden wir mit Sicherheit öfter einkehren. Danke ans Team.

Wahnsinns vegane Küche, Super freundliches Personal. Atmosphäre der Extraklasse. Dad Hotel ist zwar nich neu, verfügt aber über jede Menge Rertro Charme.

Wir waren zum veganen Herbstfest da. Das Essen war absolut überzeugend und wir haben es sehr genossen. Ebenso das Frühstück. Solche Auswahl kennt man als Veganer sonst eher nicht. Die Zimmer sind durchaus renovierungsbedürftig aber sauber, man fühlt sich wohl. Und nicht zu vergessen: Ein toller, sympathischer Gastgeber und sehr freundliches zuvorkommendes Servicepersonal.

Wir durften das Valentinstags-Special in der Weinstube genießen und waren mehr als begeistert! Das vegane Essen und hat uns wunderbar geschmeckt und die Weinstube hat ein ganz besonderes Flair. Auch der Service ist überdurchschnittlich gut, der Koch persönlich hat sich erkundigt, ob alles zu unserer Zufriedenheit war. Und das war es, wir kommen definitiv wieder.

Das Hotel mag zwar nicht mehr das Modernste sein, aber gerade das verleiht dem ganzen einen gewissen Charme. Die Zimmer sind wirklich sehr sauber und auch schön eingerichtet. Die Küche ist einsame spitzenklasse. So gut hab ich in meinem ganzen Leben noch nicht vegan gegessen. Auch von dem Frühstück war ich mehr als nur begeistert. Das Servicepersonal ist sehr freundlich und hilft bei allen Fragen. Für mich immer wieder eine Besuch wert.

Ein schönes Veganes restaurant an der mosel Genießen Sie ein leckeres Mittagessen.

Die Küche in der Weinstube ist fantastisch. Das Menü war toll und ausgefallen. Beim Frühstück hätte ich mir noch Rührtofu oder sowas gewünscht, also was Warmes. Die Zimmer sind war nicht die modernsten, aber sehr sauber und gemütlich. Das Bad war neu und sehr schön eingerichtet und die Aussicht vom Balkon aus war fantastisch. Das Personal ist nett und sehr zuvorkommend. Für die "Fleischesser" gabs das auch. Aber trotzdem gute Auswahl beim Frühstück. Sind satt geworden.