Hotel Restaurant Ramster

Hotel

Einfach das beste Essen in Schneverdingen.

Das Essen ist super lecker, jedes mal wieder.

Geschmorte Wildschweinbäckchen mit milder Preiselbeersauce und geräuchertem Kartoffelpüree: Einfach gigantisch Das beste Wildgericht das wir in letzter Zeit gegessen haben. Danke an Markus Ramster und sein Team, dass wir Testesser sein durften. Gerne wieder
Danke für einen tollen Abend.

Unser Zimmer war gemütlich eingerichtet und hatte einen eigenen Balkon. Das Personal war super freundlich und aufmerksam. Am Abend haben wir im Restaurant gespeist. Auch hier war der Service großartig. Das Essen war wirklich hervorragend! Von außen wirken Hotel und Restaurant eher unscheinbar, aber sie sind absolut empfehlenswert.

Hier kann man sehr gut Speisen. Die Gerichte sind erstklassig und mit liebe zubereitet. Das Personal ist sehr freundlich und kompetent. Einfach nur toll!

Aufgrund der guten Bewertungen im Internet sind wir heute in das Restaurant Ramster. Der Service war tadellos und das Essen war absolute Spitze. Wir haben schon lange nicht mehr so gut gegessen. Auch das Preis Leistungsverhältnis passt. Der Hauptgang war so üppig, dass es für das Dessert keinen Platz mehr gab. Grund genug für uns wieder zu kommen und dann auf die Vorspeise zu verzichten damit wir das Dessert probieren können.

Das Mittagessen war ausgezeichnet, sowohl was den Geschmack als auch die Mengen und die Optik angeht. Hinzu kommt eine große Terrasse, ein schöner Garten und für uns besonders wichtig: sehr aufmerksames und freundliches Personal. Daher alle 5 Sterne. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Ich kann nur das Restaurant bewerten, da wir in einer Pension außerhalb von Schneverdingen, in Wintermoor untergebracht waren. Das Essen war jedenfalls so gut, dass wir während unseres viertägigen Aufenthaltes in Wintermoor jeden Abend dort gegessen haben. Dem wirklich hervorragenden Essen steht auch der Service in nichts nach. Die Damen dort waren sehr aufmerksam, es gab keinen Sonderwunsch, der nicht wie selbstverständlich erfüllt wurde und für ein paar nette Worte war auch immer Zeit. Das Einzige, was uns sehr negativ auffiel, was allerdings leider mittlerweile oft vorkommt, war, das auch dort Hunde geduldet werden.

Wenn man sich dem Hotel Restaurant Ramster nähert, scheint das Haus recht einfach. Glücklicherweise findet man hier "mehr Sein als Schein"! :-) Hier kocht der Chef noch selbst! Und zwar nicht irgendwer, sondern Markus Ramster. Was das Besondere daran ist? Den "bib gourmand" des Michelin Führers erhält er nun seit über 2 Jahrzehnten immer wieder = sehr hohe Qualität zu einem moderaten Preis. Ich selbst besuche das Restaurant seit vielen Jahren regelmäßig und bin erstaunt und als Gast erfreut, dass es Markus Ramster gelingt, diese hohe Qualität über einen so langen Zeitraum unverändert zu halten! Hier ist mir auch eine längere Anfahrt nie zu weit! Die Qualität der Speisen ist hervorragend. Das Ambiente hochwertig und gepflegt. Ich freue mich schon heute auf meinen nächsten Besuch… :-)

Feines kleines Hotel im schönen Heideort Schneverdingen. Sehr schöne Gartenterrasse, renovierte Zimmer allerdings im ganzen Haus nur 10 Betten in 7 Zimmern. Besonders zu erwähnen ist die hervorragende Küche, der Chef kocht selbst wirklich wunderbar, ein Besuch des Restaurants lohnt sich auf jeden Fall.

Einen sehr schönes Hotel und Restaurant man kann da sehr gut Essen alle sind sehr höflich.

Sehr gute Küche und stilvolles Ambiente.

Wenn man sich dem Hotel Restaurant Ramster nähert, scheint das Haus recht einfach. Glücklicherweise findet man hier "mehr Sein als Schein"! :-) Hier kocht der Chef noch selbst! Und zwar nicht irgendwer, sondern Markus Ramster. Was das Besondere daran ist? Den "bib gourmand" des Michelin Führers erhält er nun gefühlt seit 2 Jahrzehnten immer wieder = sehr hohe Qualität zu einem moderaten Preis. Ich selbst besuche das Restaurant seit vielen Jahren regelmäßig und bin erstaunt und als Gast erfreut, dass es Markus Ramster gelingt, diese hohe Qualität über einen so langen Zeitraum unverändert zu halten! Hier ist mir auch eine längere Anfahrt nie zu weit! Die Qualität der Speisen ist hervorragend. Das Ambiente hochwertig und gepflegt. Ich freue mich schon heute auf meinen nächsten Besuch… :-)

Top Hotel / Klein aber fein!
— Super Zimmer
— Sehr sehr leckeres Abendessen.

Waren dort als geschlossene Gesellschaft nach einer Trauerfeier. Essen und Bewirtung war sehr gut.

Regelmäßig sehr gutes Essen. Service freundlich u korrekt.

Sehr leckeres Essen, freundliche Bedienung und ein guter Service. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und empfehle das Restaurant gerne weiter.

Kleines schönes Hotel, mit angenehmen Zimmern, die von der Qualität her den Preis auf jeden Fall wert sind inkl des Frühstücks. Kommen wir nun zum Restaurant. Ich bin nicht derjenige der mit Lob um sich schmeißt aber das was hier das Restaurant immer wieder liefert ist absolute Spitzenklasse. Der Küchenchef ist wirklich ein Meister seines Faches und ich kann nur immer wieder betonen:" Bitte macht weiter so und eines steht fest, wenn ich wieder in der Gegend bin, dann bin ich hier gerne Gast.

Sehr gutes Essen. Die Bedienung versteht ihren Job. Ich hatte Heidschnucke und wurde nicht enttäuscht. Einzig die Parkplatzsituation vor dem Haus ist ein wenig beengt.

Exzellentes Essen, vielleicht das beste Restaurant in Schneverdingen. Von aussen eher unscheinbar, versteckt sich hier doch eine meisterliche Küche. Unbedingt vorbei schauen und speisen!

Hervorragendes Essen, jedes Mal wenn wir dort waren. Sehr netter Service und familiäre Atmosphäre. Ohne zu übertreiben das beste Restaurant auch weit über Schneverdingen hinaus. Als Eigenkreation gab es in dieser Spargel Saison auch Spargeleis mit frischen Erdbeeren. Hmmmmm…

Gemütliches Ambiente, greentablezertifiziert, leckere, frisch zubereitete Speisen, "Geheimtipp": frische Erdbeeren mit Spargeleis! Ein meisterhaft köstliches Dessert welches ein Feuerwerk an Geschmackseindrücken hervorkitzelt. Was für eine einzigartige Freude für den Gourmet!

Sehr herzliche Aufnahme im Hotel Restaurant Ramster, super Service und tipptopp Küche mit erstklassigem Preis-Leistungs-Verhältnis!

Tipptopp Restaurant! Klasse Service und eine regionale Küche, die handwerklich auf Sterneniveau ist! Wenn wir in der Heide sind, ist ein Besuch hier Pflicht!

Wir haben einen Brunch für eine geschlossene Gesellschaft gebucht und sind begeistert! Eine schöne Location mit gepflegtem, schönen Garten, das Essen war sehr schmackhaft und frisch, der Service freundlich und schnell. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt!

Bestes Restaurant in der Region! Allerhöchstens Niveau zu fairen Preisen! Wir kommen jedes Jahr und haben selten besser gegessen! Ein Spitzenkoch, der wirklich kocht und nicht nur warm macht! Regionale Produkte und viel Fachwissen! 5Sterne plus! Wir kommen wieder!

Unglaublich ein absoluter Geheimtipp. Alles frisch, kein TK. Nur zu empfehlen Hammer.

Hochwertiges Essen, regionale und nachhaltige Küche. Nicht billig sondern preiswert :-).

Wir gehen seit mehr als fünfzehn Jahren immer wieder gerne ins Hotel Restaurant Ramster und genießen die ausgezeichnete Küche und den persönlichen Service. Die Suppen und Desserts sind ein Gedicht. Und die Heidschnuckenbratwurst ein Geheimtipp.

Ein kleiner Geheimtipp für Kenner die gutes Essen und schönes Ambiente zu schätzen wissen :-D.

Das Essen ist gut bis sehrgut. Wenige Gerichte, aber auf hohem Niveau. Zimmerpreise sind sehr gut.