Braugasthof Papiermühle Hotel

Sehr leckeres Essen tolle Herbstspeisekarte Sehr freundliches Personal.

Gute Bedienung, gutes Essen, exzellentes Bier. Ruhige Atmosphäre.

Sehr lecker, gute Thüringische Küche und freundliches Personal.

Zur Gastronomie mit eigener Brauerei gibt es nicht's zu meckern. Freundliche Bedienung und Gutes Essen. Bier und Biergarten sind Top. Parkplätze direkt vorm Haus.

Zu dem Hotel kann ich leider nichts sagen. Aber das Bier der privaten Brauerei Papiermühle schmeckt einfach lecker. In der Brauerei werden 5 verschiedene Biersorten Angebote und somit ist für jeden Geschmack eines dabei. Meine Favoriten sind das Burschen Pilz und der Mai Bock. Man kann das Bier hier in Pfandflaschen von 0, 5l bis 2l oder im 5l Fass kaufen.

Ausgezeichneter Service. Das Essen war schnell am Tisch. Auf besondere Wünsche wurde eingegangen. Und das Essen war sehr lecker.

Wir waren in größerer Gruppe zum Mittag dort, es hat allen gefallen. Der Biergarten ist echt gemütlich, und das Essen superlecker! Die Ochsenbäckchen ein Gedicht, Zander mit Nudeln ebenfalls, genauso wie die Steakplatte. Die Bedienung war ebenfalls sehr freundlich: wir werden demnächst wohl wieder vorbeischauen :)

Die alte Brauerei ist ein schöner, gemütlicher Ort für Veranstaltungen aller Art. Als Jenaer kommen wir gerne zu einem besonderen Mittagessen oder Abendessen mit Freunden und Familie hierher. Die Papiermühle bietet nicht nur eigene Biere und Liköre, sondern auch traditionelle und lokale Küche. Es ist definitiv einer der besten Orte, um in Jena zu essen.

Habe meine Eltern in der Papiermühle untergebracht und per Telefon mehrfach zugesichert bekommen, dass diese in einem ruhigen Zimmer untergebracht werden. Statt dessen ein Zimmer, das zum Garten und zur Straße hin lag. Eine Servicekraft log dazu auch noch, dass abends nach spätestens 21.00 Uhr Zapfenstreich sei, was in Wahrheit bis weit nach Mitternacht ging. Durchlaufkundschaft, welches das hauseigene Bier abends lautstark konsumiert ist wohl wichtiger, als die Hotelgäste. Die Servicekraft während des Frühstücks war allerdings wunderbar hilfsbereit und sehr freundlich. Fazit: wenn man sich auf die Aussagen des Personals verlassen möchte, darf man dort nicht hingehen.

Gute Unterkunft, tolle Gegend, nur leider ein kleines Frühstücksbuffet und man muss pünktlich da sein um in den beiden kleinen Räumen einen Platz zu bekommen. Ruhiges Zimmer, leider kein Fön im Bad, netter Ober am Abend in der Gaststätte. Nur hat wohl die Zimmerorganisation im Vorfeld nicht so gut funktioniert.

Ich kenne diesen Ort bereits seit meiner Kindheit. Hier habe ich unter anderem meine Jugendweihe gefeiert und es war eine schöne Abrundung des gesamten Tages. Vor kurzem habe ich einen Gutschein gekauft. Die Kommunikation war sehr nett und schnell. Auch wurde mir der versehentlich doppelt überwiesene Betrag wieder zurück überwiesen. Vielen Dank und bis bald!

Das Personal ist bei vollem Gasthaus total überfordert. Bestellungen werden vergessen und Gäste ignoriert. Eine angemessene Entschuldigung kann auch nicht erwartet werden. Der Gasthof hat sich über die Jahre negativ entwickelt.

Die zwei Sterne bekommt der Service. Das Essen ist leider nicht zu empfehlen teilweise ist es gerade lauwarm geschmacklich einfach. Im Vergleich zu früheren Besuchen ist die Qualität nicht mehr da. Preise sind aber geblieben. Mein bestellter Weißwein wurde in einem noch schmutzigen Rotweinglas serviert er färbte sich Rosa☹. Wir werden dort sicher nicht noch einmal speisen. Schade!

Wir haben super zu Abend gegessen — gespeist — im Restaurant. Der Empfang war profesionell und der Service sehr freundlich und aufmerksam. Unsere 5 gewählten Gerichte quer durch die Karte: die Anrichtung der Portionen war sehr ansprechend, es hat allen äußerst gut geschmeckt, begleitet von klasse Bieren und gutem Wein. Das Ambiente ist sehr stimmig im Gastraum, wir waren begeistert. Vielen Dank für den gelungenen Abend in Ihrem Haus! Mit der Übernachtung waren wir rundum zufrieden, ein ruhiges komfortables, sauberes Zimmer, üppiges Frühstück … wir haben uns sehr umsorgt gefühlt. Ihrem Service-Team herzlichen Dank!

Nicht zu empfehlen. Ganz merkwürdiger Geschmack. Selbst einfache Dinge wie Bratkartoffeln total misslungen. Bier schmeckt auch nicht. Ewig langes Warten auf das Essen. Fazit: Nie wieder einen Fuß da rein.

Schade! Tolles Ambiente. Sehr nette Bedienung und das Bier schmeckt einwandfrei. Aber das Steak war kalt und der Salat war geschmacklich seltsam. Mein Sohn ist nach der Steak platte hungrig vom Tisch aufgestanden.

Ich kann nicht mal einen Stern geben! Essen pah! Servicekäfte haben anscheinend noch nie in ihrem Leben mit Mensch kommuniziert! Worte für den Mist? Dreist ekelhaft geht da auf keinen Fall hin! Es gibt tausende bessere lokationen.

Glaube nicht dass der Koch eine Ausbildung gemacht hat. Hab noch nie so schlecht gegessen. Der Service war auch nicht viel besser. Nie wieder!

Schlechtes Essen, war wirklich das schlechteste Steak aller Zeiten. Nur der Service war schlechter… Also von mir gibt es keine Empfehlung.

Schlechtes Essen, musste danach sogar zum Zahnarzt, weil ein Kleinteil im Essen mir den Mund aufgeschnitten hat. Was dem ganzen die Krone aufsetzt war dass mir das gleiche Essen nochmal angeboten wurde und der volle Preis bezahlt werden sollte. Sprich der Service ist auch nicht hilfbereit. Würde niemandem empfehlen dort essen zu gehen auch wenn das Ambiente einen ganz guten Eindruck macht.

Gutes Bier. Nicht wirklich kümmern uns um alles andere.

Super essen, der Hammer war der Kräuter Schnaps des Hauses! Ein echter Kräuter Schnaps, so etwas habe ich in 20 Jahren noch in keinem Lokal getrunken. 1A ein echter Kräuter und ich weiß was das heißt. Super weite so Wiegand Matthias Wiegand Manufactur Weimar.

Prima selbst gebrautes Bier! Auch gutes Essen und stimmiges Ambiente. Ich esse immer wieder gern hier, wenn ich mal in Jena bin.

Alles super. Nur leider gab es das beworbene 5 Liter Bierfass nicht. Deshalb 1 Stern Abzug.

Es gab keine Sitztkissen für den Biergarten Nur eine begrenzte Anzahl war da. Der Rest mußte kalt sitzen. Wenn es von unten kalt ist schmeckt das Essen auch nicht mehr so.

Hier gibt es neben Bier aus dem hauseigenen Brauhaus auch gutbürgerliche Küche. An der Qualität des Essens kann ich nichts aussetzen. Die Preise sind für die Region eher gehoben, wenn auch nicht übertrieben. Die Größe der Portionen ist zwar ausbaufähig, was aber wirklich mangelhaft ist, ist der Service. Ignoriert werden ist noch das geringste Problem, schlimmer sind die Wartezeiten auf… alles. Wer Zeit und Geduld hat, der wird hier dennoch auf seine Kosten kommen.

Nicht sehr überraschend, deutschen Essen. Schweinefleisch war nicht knusprig. Prozess sind ok, aber vielleicht zu teuer für jena.

Hier gibt es neben Bier aus dem Hauseigenen Brauhaus auch gutbürgerliche Küche. An der Qualität des Essens kann ich nichts aussetzen. Die Größe der Portionen ist zwar ausbaufähig, was aber mangelhaft ist, ist der Service. Ignoriert werden ist noch das geringste Problem, schlimmer sind die Wartezeiten auf… alles. Wer Zeit und Geduld hat, der wird hier dennoch auf seine Kosten kommen.

Sehr gemütlich! Leckeres Bier! Gutes Essen! Freundliches Personal! Tolles Zimmer! Alles einfach Top!

Das Essen war absolut TOP. Die Haxe war knusprig und das Fleisch sehr zart. Super. Das Personal war super freundlich. Und das selbstgebaute Bier muss man probieren. Danke.

Sehr schönes Ambiente. Leckeres Essen und spannende Geschichte, die es zu entdecken gilt. Preis/Leistung ist auch gut, weshalb man diese Gaststätte wirklich empfehlen muss. Reservieren nicht vergessen.

Kulinarisch kann die Papiermühle voll überzeugen! Sehr leckere Biere und eine schöne und ausgefeilte Karte. Auch das Personal war sehr gut und stets "am Gast" Bei einigen Zimmern im Hotel könnte mal wieder etwas renoviert werden aber das tut dem positiven Gesamteindruck keinen Abbruch. Ich komme gerne wieder.

Unglaublich schöne Lage an der alten Brauerei. Essen ist wirklich gut und zu vernünftigen Preisen. Auch der service ist nett und freundlich. Papiermühle ist der perfekte Ort für Familienfeiern, Abendessen oder ein entspanntes Mittagessen. All dies sagte, ohne auch nur zu erwähnen der leckere, traditionelle Biere, die Sie verkaufen und in Ihrer Nahrung.

Ich habe nur das Restaurant besucht. Sehr angenehme Atmosphäre. Überall findet man alte Gegenstände aus der alten Brauerei. Alles passt ins Bild. Das Essen ist lecker. Gute deutsche Kost, und man sollte auf jeden Fall ein Bier trinken!

Freundliches Personal in einer schönen Atmosphäre. Die Einrichtung ist passend ala Brauhaus mit schönen Kupferkesseln und nostalgischen Equipment. Ein Braukessel als Kamin etc. Das eigene Bier schmeckt hervorragend und ist allein schon einen Besuch wert. Aber auch das Essen ist wirklich gut gewesen. Das Hüftsteak war zart wie Filet, sehr sehr lecker und auf den Punkt gebraten. Daher absolut empfehlenswert. Preis/Leistung ist top.

Schneller, aufmerksamer Service. Die Räumlichkeiten sind schlicht aber elegant. Die Preise des Essens schrecken zunächst ab, jedoch ist es sehr hochwertig und das Fleisch war unglaublich zart.

Sehr nette Kellner und leckeres Essen. Sehr schöne Getränke.

Tolles deftiges Essen. Auch gute vegetarische Auswahl. Das hauseigene Bier absolut zu empfehlen.

Gemütliches Ambiente und sehr gute lokale Küche. Das selbstgebraute Bier sucht seinesgleichen.

Das Lokal ist sehr schön und auch das Bier ist super. Das Essen ist in Ordnung und für die Auswahl an Lokalen in Jena sicherlich oberes Mittelfeld. Aber die Angestellten sind dermaßen unfreundlich — so etwas habe ich selten erlebt. Selbst für Jenaer Verhältnisse ist das nicht zu ertragen. Schnippisch, unfreundlich, langsam und sogar beschimpfend. Hier könnte man einmal einmal Auszubildende hinschicken, um ihnen zu zeigen, wie man mit Kunden auf keinen Fall umgehen kann … Nie mehr werde ich mich für ein gutes Bier, ein nettes Ambiente und mittelmäßiges Essen so behandeln lassen: Liebe Papiermühle — ohne mich!

PRO: + schönes Ambiente + gutes Bier CONTRA: — langweiliges Essen.

Das Bier ist genial — und frisch, da machen Sie es selbst. Essen war großartig, und ging gut mit dem Bier. Insgesamt eine schöne Atmosphäre und ich würde auf jeden Fall empfehlen! Eine der besten Lebensmittel und Bier habe ich versucht, in Deutschland so weit.

Trotz der sehr kurzfristigen Buchung konnte mir ein sehr schönes Zimmer angeboten werden. Sowohl die warme Küche zum Abendessen (inkl. Sehr empfehlenswertem selbstgebrauten Bier) als auch das Frühstück waren reichhaltig und sehr schmackhaft. Die Zimmer sind sauber und der Service vorbildlich. Lediglich das WLAN ist an einigen Stellen relativ schwach. Ich komme gerne wieder.

Datum des Besuchs: 29-30 Apr 14 Ich wirklich genossen die Atmosphäre im restaurant/ Garten-und Gästezimmer. Ich war fest auf den ausklappbaren Bett in der suite, und es war zu schwer für einen alten Mann, der 63 Jahre alt. Hatte ich schon 16 y. O. Es wäre okay gewesen. Wir hatten die Fenster öffnen zu kühlen Zimmer, und Straßenlärm war spürbar. Ich mochte beide Mahlzeiten und das Frühstück war ausreichend und typische 1989, bei meinem ersten Besuch in West-Deutschland. Es war nicht 5 Sterne, aber doch gut. Ich dachte, mein Spargel und lachs war sehr lecker. Bier und whiskey war ausgezeichnet. Wir liefen bis zu Cospeda nach dem Mittagessen {2 Bier}, und rollte rechts wieder nach unten in das plateau für einen Nachmittag in der bier garten! Ich würde hier ein Datum in einer minute, aber Sie muss Bier trinken und die Natur genießen / Rustikale Ambiente. Meine Frau von 40 Jahren werden hier glücklich, wie es ist, nicht zu protzig. Es war sehr Dünn besetzt, was vielleicht erklärt, einige der 2-Sterne-Bewertungen. P. S. Sie vertragen meine fehlende/schlechte Deutsche Sprache ganz gut, als ich Ihnen für Ihre Freundlichkeit.

Essen wunderbar. Sehr gutes Preis-Leistungs Verhältnis. Aufmerksame Bedienung! Auf jeden Fall einen Besuch wert.

War mehrmals dort und immer war die Bedienung unfreundlich bis sehr unfreundlich. Die Mahlzeiten wirken vorgekocht und aufgewärmt, selbst in der Spargelzeit hat der Spargel nicht sehr gut bzw. Frisch geschmeckt. Allerdings ist das Bier wirklich sehr gut und das Ambiente sehr schön, vor allem im Sommer. Als Ziel nach einer Wanderung bspw. Ideal. Für ein Rendezvous würde ich woanders hingehen ;)

Sie brauen ausgezeichnetes Bier und dienen sehr gutes Essen.