Boutique Hotel Hardthaus

Hotel

War wirklich sehr lecker und herzlich
Besonders der Wein war perfekt.

Gestern Abend war das Tapas Menü zwar an sich lecker, das herrschende Chaos fast alles zu nichte…
Teilweise wurden angekündigte Gerichte gar nicht serviert, manche Gerichte kamen total kalt an und über den total überforderten Service sprechen wir lieber nicht. Dass dann der Chef auch noch stocksteif behauptet, die Küche hätte alle Gerichte geschickt, schlägt dem Fass den Boden aus.
Liebes Hardthaus Team, das war nix und ich weiß, dass Ihr es mal besser konntet…

Sehr gutes Essen in einem tollen Ambiente.
Spitzenküche, sehr freundlicher Service.

Wieder ein unglaublich toller Abend mit einem Menü auf Sternenievau!

Tolle Menüs, großartiges Dry Aged Filet, super Weine. Ambiente & Service extraklasse.

Super leckeres Essen, toller Weißwein dazu, wir waren begeistert.
Kommen selbstverständlich wieder zum Essen.

Das Valentinsmenü war einfach der Hammer.
Alles lecker, toller Service.
Danke für den tollen Abend.

Tolles Essen. Super Service.

Wir sind zum 2. Mal hier und immer noch begeistert.

Traumhaft gut! Sowohl das Essen als auch die Atmosphäre. Mehr braucht man dazu nicht sagen. Qualität hat seinen Preis, hier auch zurecht.

Hervorragendes Essen in einem Traumhaften Ambiente. Auch der Keller ist im Herbst/Winter toll!

Sehr leckeres Essen und immer sehr gute Weinempfehlungen des Personals. Bin immer wieder gerne hier und kann es stets weiterempfehlen.

Das beste Lokal, das ich kenne. Wahnsinns Preisleistungsverhältnis, grandiose Küche, top Service und null Steifheit. Wunderbar!

Sterne Küche ohne Stern. Einfach hin, man macht nichts falsch. Reservieren nicht vergessen.

Sehr zuvorkommendes Personal, schönes Ambiente. Es dauerte ziemlich lange, bis wir die Getränke hatten, die Vorspeisen dauerten noch länger. Ich aß ein Rinderfilet mit Wintergemüse und Pommes. Die Pommes waren zu hart, sie machten mir den Eindruck, als kämen die aus dem Backofen, frittiert waren die auf keinen Fall. Das Fleisch und das Gemüse waren völlig in Ordnung. Die dunkle Soße für meinen Geschmack zu salzig. Meine Frau bestellte Poularde mit Thai-Spargel und Folienkartoffel. Bekommen hat sie Bohnen statt dem Thai-Spargel und das ohne Hinweis. Die Folienkartoffel war keine, die wurde ganz normal präsentiert. Die Preise sind meines Erachtens völlig überzogen.

Das Hardthaus ist was besonderes, man sollte sich wirklich Zeit lassen ein Menü zu genießen, meiner Meinung nach sollte man auch unbedingt die auf das Menü abgestimmte Getränkebegleitung wählen, diese passt nicht nur besser, sondern ist auch eine Schau (zumindest die Alkoholfreie Variante)

Mega gutes lockeres restaurant, sterneküche für jedermann. Chef u sei team klasse.

Top-Küche, superschönes Restaurant, Personal professionell.

Einfach Klasse von Anfang bis Ende. Service Top! Die kulinarische Vielfalt der Speisen ist der Hammer. Geschmacklich und qualitativ Michelin-Stern-würdig. Auswahl der Getränke sehr fein. Tipp: Schönramer Pils als Aperitif. Hab vor einiger Zeit auch schon mal einen Kochkurs im Hardthaus belegt, war ebenso brutal gut. Hat Spaß gemacht, man hat was gelernt und nebenbei mitbekommen wie es in so einer professionellen Küche abgeht.

Wir waren gestern zum sehr guten Trüffeldegustationsmenü. Vom Essen waren wir vier begeistert. Leider war der Service nicht so gut. Wir wurden oft mit leeren Gläsern übersehen und mussten den Service oft abpassen, dass wir etwas bestellen konnten. Man hat schnell gemerkt, dass der Hauptkellner, der wirklich sehr nett war, seine Stammgäste betreut hat und die übrigen, also unter anderem uns, nicht so sehr hofieren konnte. Da fühlt man sich leicht wie zweite Klasse. Sehr sehr schade.

Super Abend dort verbracht. Essen excellent hier stimmt die Qualität einfach noch. Service sehr auf zack um jeden Wunsch bemüht.

Essen leider nur ok, Service katastrophal! Das Restaurant war zu 75 Prozent gefüllt, das Personal absolut überfordert. Leider waren wir sehr enttäuscht!

Besonders erwähnenswert der super Service vom mega freundlichen und zuvorkommenden Personal — die jungen Leute verstehen ihr Handwerk! Dem steht die kreativen und super leckere Küche in nichts nach. Wir waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder! Danke für den tollen Abend.

Tolles Ambiente, gehobene Preisklasse.

Motorradfahrer sind offensichtlich unerwünscht. Passen nicht zur gewünschten Klientel. Bedienung erst nach Aufforderung. Sicher nie wieder.

Sehr tolles Restaurant. Essen ist immer hervorragend.

Unfassbarer Gaumenschmaus. Marc kocht grandios!

Super freundlich. Schönes Zimmer. Alles was man braucht! Sehr schön! Danke.

Top Adresse wenn man zu einem besonderen Anlass richtig gut Essen gehen will :-)

Das beste Restaurant im Landkreis. Frische saisonale Produkte, handwerklich perfekt, aufmerksamer netter und kompetenter Service.

Wir waren am 2. Weihnachtstag da, um das Weihnachtsmenü zu genießen. Die Einrichtung, sowohl im oberen als auch im unteren Teil des Restaurants, ist wunderschön, atmosphärisch und edel. Die Kellner waren zuvorkommend und gut ausgebildet, wir wurden also mehr als gut bedient. Das 6-Gänge-Menü war raffiniert und ein wahrer Genuss, hinzu kommt noch die große Auswahl an edlen Weinen. Die Preise sind definitiv angemessen für eine solche kulinarische Raffinesse. Alles in Allem war es ein wunderschöner Aufenthalt in einem sehr edlen und guten Restaurant.

20 Minuten nach der Bestellung wurde mir gesagt, dass mein Haptgericht (um 20:10! ) aus ist. Als Ersatz wurde mir für mein Rinderfilet Roastbeef angeboten. Nach der Vorspeise mussten wir 55 Minuten! auf den Hauptgang warten, der uns mit einem lapidaren"Entschuldigung, die Menüs werden vorgezogen" serviert wurden. Das Essen an sich schmeckte sehr würzig aber durchaus gut!

Wir kennen das Restaurant seit mehr als 10 Jahren und essen dort mehrmals im Jahr. Bis heute war das Essen ohne Ausnahme hervorragend, es fanden sich immer einige gute Weine für unseren Geschmack und der Service war stets freundlich und kompetent. Das Hardthaus bietet zudem ein Preis-/Leistungsverhältnis, das seinesgleichen sucht.

Das Hardthaus bietet fantasievoll kreierte Feinschmecker-Menüs von außerordentlich hoher Qualität und Rafinesse. Man verlebt in dem charmanten, stimmungsvollen Speisezimmer herrliche Stunden voller Genuß und Muse. Eine echte Besonderheit sind auch die herrlich hergerichteten Zimmer, in denen man übernachten kann. Kulinarisch und als kleines, exklusives Boutique-Hotel ist das Hartdhaus ein echter Geheimtipp.

Essen gut, Service überfordert Wir waren gestern im Hardthaus, zum ersten Mal, das Restaurant wurde uns empfohlen. Das Ambiente ist schön, rustikal und mit der Holzverkleidung und den Büchern und Schreibmaschinen auch besonders. Die Bedienungen waren für den Anspruch des Lokales unpassend. Hektisch, unkoordiniert, Speiseninhalte wurden vergessen, Bestellungen wurden ebenso vergessen. Der Gruß aus der Küche sowie die Speisen waren sehr gut — die Nachspeise war jedoch mehr als enttäuschend. Auf Anregung, daß zum einen Kirschkerne im Dessert waren sowie der Rest viel zu hart bzw. Noch steinhart gefroren wurde recht verständnislos reagiert. Schön wäre ein kurzes Feed wie bspw. "wir haben es an die Küche weitergegeben oder ähnliches" Knapp 200 € für 2 Menues + Getränke sind überteuert für das, was in Summe geboten wird/wurde.

Essen und Wein gut, Service freundlich. Im besetzten Restaurant recht laut. Über 5 Stunden für ein Fünfgang — Menü sind eine Zumutung.

Meine Frau und Ich Durften diesen Frühling eine wunderbaren romantischen Abend im Hardthaus verbringen. Zum 6 Gang-Menü wünschten wir eine Weinbegleitung zu jedem Gang: Wir waren wirklich begeistert, von Scheurebe bis Riesling, passte jeder Wein wie die Faust aufs Auge. Kulinarisch zauberte Herr Vermetten eine köstliche Variation leckerer Gerichte. Mein Lieblingsgericht waren die Black-Tiger-Scampis mit Mango und Wasabi. Meiner Frau schmeckten die hausgemachten Nudeln mit Trüffel am Besten. Im Ergebnis können wir das Hardthaus, als besonderes Restaurant im schönen Kraiburg, uneingeschränkt weiterempfehlen.

Essen und Relaxen im Hardthaus: immer wieder gerne :) Eine hervorragende Küche zusammen mit einem Service der (fast) jeden Wunsch erfüllt — eine ausserordentliche Kombination. Sehr zu empfehlen — auch für private Feste und Feiern.