Der Hirschen

Hotel

Tolles Hotel mit freundlichem Personal! Wir haben uns rundum wohlgefühlt, haben richtig gut geschlafen in den gemütlichen Betten und sensationell gut gegessen an beiden Abenden! Ein dickes Lob an die Küche! Die Lage war für uns auch super um einen Tag im Badeparadies Schwarzwald (ca. 20 Min mit dem Auto) zu verbringen und einen Tag mit Shoppen in Freiburg (ca. 30 Min mit dem Auto) zu geniessen.

Nette Leute, aber nicht Geduld.

Ankommen, genießen, wohlfühlen.

Wine & Dine Tolle Weine, super Essen und eine bezaubernde Gastgeberin. Zimmer perfekt, Frühstück großartig. Da geht was. Topp-Tipp im Schwarzwald.

Gutes Essen. Sehr schön eingerichtet. Freundlicher Service. WLAN auch für Tagesgäste.

Beutfull hotel wir hatten einen tollen Aufenthalt.

Dies ist ein Hotel mit einem sehr elegantem Ambiente. Allerdings sind die Semmelknödel recht eigenwillig.

Tolles Hotel — Tradition trifft Moderne! Sehr gutes Essen, saubere Zimmer, nettes Personal und gute Preis-Leistung!

Leider nicht so gut. Frühstückservice passte garnicht. Es wurden keine Tische abgeräumt. Das Büffet war ausreichend. Das Zimmer war sehr laut auf anfrage für ein ruhuges Zimmer sollten wir 20 € mehr bezahlen obwohl bei der Reservierung wir auf ein ruhiges Zimmmer hingewiesen haben. Also Preis Leistung passt garnicht.

Das Essen war leider nicht gut. Die Spätzle schwammen im Fett, der Salat für knapp 13€ war eine Mini Portion und völlig überteuert.

Lokalen hotel mit hohem Qualitätsstandard.

Das Zimmer war sehr klein, aber für den Preis sehr gut.

Der Hirschen scheint sich im Umbruch zu befinden, sucht aber noch nach dem Ziel. Ich war für einen zweitägigen Workshop im Hirschen. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, der Stielmix traditionell versus modern gefällt mir sehr gut. Das Essen hat mir ebenfalls sehr gut geschmeckt. Leider war der Service ein wenig verloren und konnte nicht durch professionelles Auftreten überzeugen. Das Frühstücksbuffet möchte ich gerne hervorheben. Das war vorbildlich. Mein Zimmer war ansprechend eingerichtet. Was nicht so recht passen wollte ist das Bad im 70er Stile mit entsprechender Einrichtung. Alles in Allem war es ok, aber halt auch nicht mehr.

Wir haben uns rundum wohlgefühlt und haben ein tolles Wochenende dort verbracht. Super Service und Ambiente, leckeres Essen, tolle Einrichtung.

Sehr freundliches Personal, Zimmer in Ordnung, "Spa Bereich" sehr klein aber solange nicht zu viel los ist sehr gemütlich, mit gratis Obst und Tee. Essen sehr gut!

Wir sind total begeistert. Wir haben ein wunderschönes, originell dekoriertes Zimmer bekommen, mit einer wunderschönen Aussicht und einem tollen Parketboden. Die Mitarbeiter sind alle unglaublich freundlich, was man heutzutage sehr selten in Hotels zu sehen bekommt. Da wir viel in der Gegend unterwegs waren, hatten wir nur das Frühstück im Hotel und ein paar Drinks am Abend in der Lounge, aber beides war super. Zum Frühstück gibt es sogar Prosecco und die Erdbeer-Vanillemarmelade (hausgemacht) ist die leckerste, die ich seit langer Zeit gegessen habe. Wir haben den Aufenthalt sehr genossen und würden sehr gerne wieder kommen
P. S. Zwei kleine Minuspünktchen :
1. Die Sauna ist nur 4 Stunden, von 15-19 Uhr zu benutzen. Wünschenswert wäre es auch am frühen Morgen
2. Das TV bietet nur 12 Sender (z. B. Ist Pro7 und Kabel1 usw. Nicht dabei, Sat1 und RTL allerdings schon). Mehr Sender wären wirklich toll :)

Als Mitarbeiter, der Raum von dem Arbeitgeber zur Miete zur Verfügung gestellt wurde unglaublich schmutzig, Fenster fehlten, die Dusche war auch im Zimmer, ohne Belüftung, kein Kühlschrank, kein Internet, Punchy Gerüche wegen der Dusche Dampf unter dem faulen Tapete an den Wänden! Schade, das System kann nicht zu schätzen keine Star Review… das ist, was diese Anlage verdient!

Wir waren zwischen den Jahren für zwei Nächte im Hirschen. Der Empfang an der Rezeption war der Herzlichste den ich je erlebt habe und auch die Tage darauf war das Personal einschl. Der Chefin immer freundlich und gut gelaunt. Man merkt, die Chefin ist mit Herzblut dabei. Besonders wohl fühlten wir uns im wunderschönen Restaurant, lediglich dem sehr jungen Restaurantpersonal fehlt es noch etwas an Erfahrung und Sicherheit. Mehrere Gläser gingen an dem Abend zu Bruch und es herrschte viel Gekicher. Mir persönlich ist es so lieber als eine zu steife Atmosphäre, aber ich weiß nicht ob das jeder Gast so sieht. Anregen würde ich gerne einen einheitlichen Look des Personals (Hemd/Bluse etc. ). Am ersten Abend hielt ich den Kellner aufgrund seines legeren Shirts erst für einen Gast. Auch sollte man bedenken dass man durch das recht große Fenster hinter dem Thresen vom Gastraum in die Küche sehen kann — ob ein Spongebob-Shirt am Koch so das passende ist lasse ich mal die Chefin entscheiden. Ich persönlich finde, eine Kochjacke würde dem Ambiente eher entsprechen. Grundsätzlich würden wir uns auf der Speisekarte ein paar Hauptspeisen mehr wünschen (oder eine zusätzliche Tageskarte). Achja und ein "Nosing-Glas" für die Whiskeys, Tumbler-Gläser sind für Single-Malt-Whiskeys ein no go. Aber auch da fehlt vielleicht noch etwas die Erfahrung. Da wir ein Themenzimmer gebucht hatten war zumindest unser Wohnraum schon ansprechend renoviert, das Bad war sauber aber eben noch "rustikal".

Wir sind sehr zufrieden. Unterkunft superiorzimmer super. Personal immer erreichbar und hilfsbereit. Frühstückbuffet spitze. Sehr zu empfehlen.

Wir waren für ein Wochenende dort. Punkt 1: als Hotelgast möchte ich mich willkommen fühlen. Punkt 2: das Personal ist zwar bemüht, war aber an beiden Tagen auf sich allein gestellt. Ein/e Inhaber/in war leider nicht auszumachen. Punkt 3: den Saunabereich/Ruheraum mit 6 Liegen auszustatten ist für die Größe des Hauses schlichtweg zu wenig. Schade, denn mit der Innenausstattung hat sich wirklich jemand große Mühe gegeben. Einen weiteren Aufenthalt wird es für uns dort nicht geben.

Wir waren mit einer größeren Gruppe inkl. Kleinkind und Baby zum "Wine & Dine". Nette Atmosphäre, freundliche Inhaberin und Angestellte, sehr kinderfreundlich, Essen und Weine sehr gut. Alles in allem sehr zu empfehlen.

Sehr schönes Haus. Personal super freundlich. Essen ist sehr gut.

Personal war ist sehr zuvorkommend. Die "Themenzimmer" (in separatem Gebäude der "Lounge") sind die Badezimmer noch nicht renoviert. Wenn man darauf Wert legt, sollte man ein Zimmer im Haupthaus buchen. Achtung für Menschen der seichten Unterhaltung — es gibt nur ARD, ZDF und ein paar dritte Programme…

Blutverschmierte Bettumrandung, schmutziger Teppichboden, ungeputzte Fenster, ein Bad aus den Sechzigern… alles eng, dazu viel Straßen Lärm: Das war das Komfort Zimmer für 105€. Im Restaurant vorwiegend ungeschultes und leider kaum deutsch sprechendes Personal, dazu schlechter Service. Nach dem Abendessen drehten die Mitarbeiter "ihre Musik" voll auf, die Band Blumentopf brachte die Unterhaltung sofort zum Erliegen. In Folge mangelnder Schulung und Ausbildung mussten wir erleben, wie beim Abräumen und neu Eindecken der Tische etliches zu Bruch ging, so dass wir gegen 23:00 Uhr dann fluchtartig diesen ungemütlichen Raum verlassen haben. Service ist hier ein Fremdwort! Von den Inhabern war auch niemand zu sehen. Die Chefin erklärte uns, dass sie leider keine Hausdame habe und hoffe, demnächst jemanden einzustellen. Auch sie beklagte die fehlenden Sprachkenntnisse ihres Personals. Leider hatten wir das Haus Freunden empfohlen, mit denen wir uns dort verabredet hatten. Wir haben uns in Grund und Boden geschämt. Wir hatten uns im Hotel geirrt: es sollte eigentlich in die hervorragende "Sonne" in Sankt Peter gehen.

Bei Google Maps lese ich über den Hirschen, "gehobene Küche & Spa". Ich lasse das mit Abstrichen für die Küche gerade noch gelten, aber für das gebotene Spa ist diese Beurteilung übertrieben. Meine Kritik am Hirschen ist im wesentlichen der Eindruck, dass gespart wird. Vieles etwas zu wenig oder knapp bemessen. Spa: Als Privatsauna zu Hause wäre sie toll. Sie ist nagelneu, sauber wie alles im Hotel und nett eingerichtet. Aber mehr als 5 Gäste gleichzeitig haben keine Liege. Die bereitgestellten Handtücher sind stets zu wenig und viel zu klein. Handtücher eben und keine Saunatücher. Man kann an der Rezeption zwar welche nachbestellen, aber das ist lästig und die nachgelieferten Tücher sind mitunter sofort vergriffen, weil jeder gut 3 benötigt. Ich ging jetzt unverichteter Dinge wieder ins Zimmer, weil ich keine Lust hatte nach dem Saunagang bei 7 Gästen herumzustehen und nur 2 richtig mickrige Handtücher zum Füße abtrocknen vorhanden waren. Was soll man damit in einer Sauna? Solche Formate nutzen wir zu Hause für das Gäste WC. Küche: Die Gerichte sind lecker, das kann man als gehoben durchgehen lassen. Die Portionsgröße empfinde ich als gerade noch akzeptabel, könnte wirklich etwas mehr sein. Der Preis ist aber zu hoch. Für diesen Preis bin ich bessere Gesamtleistung gewöhnt und die Speisekarte ist sehr klein. Frühstück: Fällt bei der Auswahl auch etwas sparsam aus. Es fehlt einiges in der Auswahl, was ich bisher immer und überall in Hotels vorgefunden habe.

Kurztrip im Juni in diese wunderschöne Landschaft. Die Hotelinhaber sind mit viel Liebe und Leidenschaft dabei hier eine moderne und angenehme Wohlfühloase zuerschaffen. Nette Zimmer, zuvorkommender Service und ein gutes Restaurant mit frischen Ideen, sind die besten Voraussetzungen aus "Der Hirschen" einen Geheimtipp zu machen. Wir kommen gerne wieder.

Wir (5 Personen) waren 5 Tage im Hotel Hirschen bei schönem Wetter untergebracht. Das freundliche Hotelpersonal, das Frühstücksbuffet, das Abendessen, der zum Verweilen einladende Garten, die Sauna ließen keine Wünsche offen. Bei schlechtem Wetter könnte das Zimmer etwas zu eng werden…

Der Service ist Spitze und auch das Essen ist wirklich hervorragend! Die Auswahlmöglichkeiten beim Abendmenü in der Halbpension könnten noch etwas vielfältiger und abwechslungsreicher sein. Auch die Renovierung der Zimmer muss voran getrieben werden. Nichtsdestotrotz kommen wir bestimmt wieder, weil wir uns wirklich sehr wohl gefühlt haben.

Super schönes Hotel, sehr freundliches Personal und richtig gutes Essen.

Sehr freundliches Personal
Hervorragende Lage (Garten, Dekoration, Umgebung…)
Ausgezeichnetes Essen
Ich würde es trotz der veralteten Blick meines Zimmers empfehlen.

Weil man hier wunderbar viele Möglichkeiten hat um den Kopf frei zu bekommen. Und die Natur genießen kann.

Wir hatten drei wunderschöne Tage in diesem sehr gut geführten Hotel. Der Service war hervorragend. Wir hatten eins der renovierten Zimmer, die mit viel Liebe eingerichtet sind. Ohne viel Schnickschnack aber trotzdem sehr gemütlich. Der Mix aus alt und neu ist hier sehr gut gelungen. Ein besonderes Highlight war die Küche. Vielen Dank das ihr unseren Gaumen mit so tollen Speisen verwöhnt habt! Und noch ein besonderer Dank an das gesamte Personal. Sehr freundlich und zuvorkommend. Es wurde jeder Wunsch erfüllt. Bitte macht weiter so. Wir kommen wieder und werden dieses Hotel auf jeden Fall weiter empfehlen.

Personal lächelnd und hilfsbereit, geräumige Zimmer, bequeme und saubere Betten, Bad mit Badewanne
Negativer Punkt, enge Badezimmer und Wi-Fi-Empfang Problem.

Wer gut übernachten und essen möchte — hier die 1. Adresse, nur mega! Toll, klasse, lecker!

Ich war im Hotel für Arbeit Verwandte Ereignis über Nacht. Schöne Lage und freundliches Personal. Ich genoss das Essen und Service.
Das Hotel wurde neu renoviert.

Wir hatten ein super Wochenende. — Gute Küche und schönes Auswahl — freundliches und sehr fähiges Personal — gemütlicher Saunabereich — gute Ausgangslage für Wanderungen — guter Stil Sobald die Renovierungsarbeiten fertig sind hat das Hotel auf jedenfall auch den 5ten Stern verdient. Man kann das Hotel bedenkenlos weiterempfehlen.

Wie waren zum Essen hier. Hervorragende Küche, ein Gewinn für die Region. Schön das Ihr in Sankt Märgen seid. Für das Redtaurant kann ich eine klare Empfehlung abgeben.

Excellent! We stayed for one night in one of the newly renovated rooms. It was beautiful! and very comfortable. Our two kids (9 months and 5 years old) stayed for free. The hotel staff was extremely friendly and helpful, and went out of their way to make us feel at home. Super Erfahrung! Wir haben dort eine Nacht in einem der neu renovierten Zimmer verbracht. Das Zimmer war sehr stilvoll und modern, die Betten sehr gemütlich. Unsere zwei Töchter (9 Monate und 5 Jahre alt) haben gratis übernachtet. Wir wurden mit der größten Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft empfangen. Uns wurde jeder Wunsch erfüllt!

Top. Tolle Zimmer. Sehr gemütlich. Ruhig. Super Frühstück. Echt prima und empfehlenswert.

Ich komme nun schon seit vielen Jahren immer wieder für einige Tage ins Hotel Hirschen und darf mich der persönlichen Gastfreundschaft von Familie Hättich erfreuen. Das Hotel verfügt über grosszügige Zimmer, die sich zum Sein und Arbeiten gut eignen. Die Küche ist sehr gut und reichhaltig. Die Bedienung ist freundlich und zuvorkommend. Das Hotel Hirschen kann ich nur empfehlen. Ostern 2013.

Ich habe mit meiner Freundin hier eingeschickt und war verwundert wie unfreundlich und pampig Servicekräfte sein können. Das war jetzt unser zweiter Aufenthalt in St. Märgen und in einem angeblichen Dreisterner, in dem ein Zimmer 93€ kostet, haben wir uns früher in jeder Jugendherberge willkommener gefühlt. Es grenzte fast an Schikane wie wir behandelt wurden. Bei der Ankunft durften wir nicht einmal an den Platz sitzen den wir uns ausgesucht haben da dieser für das Frühstück reserviert war (21 Uhr abends). Nach dem mittelmäßigen Abendessen gingen wir dann schlafen. Die Zimmer waren gepflegt aber auch keinesfalls den Preisen gerechtfertigt. (Schimmel im Bad) Der Früstücksmorgen begann im angeblichen Frühstücksraum mit einem Verweis dass wir wieder falsch sitzen würden. Sie hätten einen Platz gerichtet. (Alle Tische waren aber bestückt). Das Frühstück war eher spartanisch. Auf die Frage, ob ich bitte ein 5 Minuten Ei haben könnte, bekam ich die Antwort: Da hinten sind doch Eier. Geringe Brötchenauswahl. Ich bin schwer enttäuscht, besonders da ich weiß, dass 10m weiter ein qualitativ hochwertigeres Hotel (Hotel Löwen) ist, welches nur 38€ pro Nacht kostet aber Schwimmbad, Sauna, Fitnessraum und sogar Solarium kostenlos, super freundlichen Bedienungen, ein Frühstück der Extraklasse und ein Abendessen das mit dem der Traube Tonbach mithalten kann. Hier, im Hirschen, bekommt man nur einen hochnäsigen Koch der viel zu viel von sich und seiner angeblichen Kochkunst hält.