Gutshof-Hotel Waldknechtshof

Hotel

Unbedingt ein wunderbares Essen im wunderschönen Ambiente genießen! Kompetentes, aufmerksames Personal und gute Weine. Und das ganze ohne gehyptes Chichi.

Gerade haben wir die großartige Zoom-Küchen-Party im Waldknechtshof beendet. Wir haben in Berlin mit großem Spaß an dem deutschlandweiten Kochevent teilgenommen. Das Essen hat vorzüglich geschmeckt. Hervorragende Produkte. Sehr hohe Qualität! Das Lamm perfekt… wenn man jetzt noch wüsste wie man diesen perfekten Jus hinbekommt! Den Kaiserschmarrn werden wir definitiv nachkochen… tatsächlich haben wir selten so einen guten Kaiserschmarrn gegessen. Moderation und Erklärungen zur Weinbegleitung regten die Diskussionen am Familientisch an. Eine Freude, im Lockdown trotzdem beinahe das Gefühl zu haben, im Restaurant zu essen. Wir freuen uns drauf, wenn man das hoffentlich bald wieder wirklich kann. Bis dahin, kann ich die Kochevents im virtuellen Waldknechtshof wirklich sehr empfehlen! Vielen Dank!

Toller Aufenthalt in einem wunderschönen Ambiente mit viel Liebe zum Detail und einer top Küche. Gastfreundschaft wird im Waldknechtshof gross geschrieben. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen sehr gerne wieder :-)

Da in einem Historischen Gebäude hat dieses Hotel etwas sehr eigenes. Sehr nettes, freundliches und hilfsbereites Personal. Der eine oder andere Gegenstand in den Räumen müsste mal ausgetauscht werden. Alles in allem sehr angenehmes Hotel mit perfekter Lage um Sehenswürdigkeiten zu erkunden.

Super Service, tolles Essen und sehr schöne Zimmer.

Nette Bedienung sehr freundlich.

Absolut leckeres Essen. Ganz leckerer Zwiebelrostbraten und ein sehr zartes Rehragout.
Kommen gerne wieder.

Es ist ein wunderschönes altes Gebäude so schön dekoriert. Gemütliche Atmosphäre.

Einfach toll lecker essen schöne Zimmer freundliche Menschen immer wieder gerne.

Top Adresse mit einem tollen Ambiente. Sehr empfehlenswert.

Tolles Ambiente, leckeres Essen und supertoller Service! Auf jeden Fall einen Besuch wert, nur zu empfehlen.

Wir haben unsere Hochzeit im September im Waldknechtshof feiern dürfen.
Die Betreuung der Mitarbeiter ist bereits ab dem ersten Kennenlerngespräch hervorragend und professionell.
Hier ist noch der Kunde König. Es wird immer flexibel auf den Gast eingegangen.
Von der Planung bis zur Durchführung und vor Ort die Betreuung ist alles tadellos.
Selbst auf Allergiker (Lactoseintolleranz, Glutenallergie etc. ) sowie spezielle Wünsche (Veganer, Vegeterier etc. ) wird eingegangen und m…it einem eigenen Gericht außerhalb des Buffets reagiert. So etwas haben wir in allen anderen angefragten Locations nirgendwo erlebt.
Das Essen ist ebenfalls genial — es wurde durchweg von jedem Gast in höchsten Tönen gelobt.
Selbst Lachs oder Rindersteaks im Buffet sind perfekt glasig / rosa saftig.
Preislich ist der Waldknechtshof als Hochzeitslocation ebenfalls top.
Auch die Zimmer sind durchweg schön im Gutshofstil — nur der Preis ist hier etwas happig. Vielen Dank nochmals an das ganze Team! :-)

Waren hier im Urlaub mit dem Gutscheinbuch zu zweit essen und waren rundum zufrieden. Alles in guter Qualität, Essen, Service, Location. Weiter so und eine klare Empfehlung von uns!

Unsere Hochzeit war perfekt! Verständnisvoller, bestens organisierter Service, tolles Essen und wunderschöne Location. Vielen, vielen Dank für alles!

Kleine Auswahl an Speisen Schönes Ambiente Service zuvorkommend aber bei geringer Frequenz sehr langsam Essen dauert bei leerer Gaststube fast 1h Mega Fauxpas beim Appetizer — wurde nur mit „tut mir außerordentlich leid“ behandelt…

Wir waren mit einer kleinen Gruppe dort essen. Das Lokal ist wunderschön urig, mit alten Deckenbalken und tollem Ambiente. Es war sehr ruhig, das Essen einfach super und die Bedienung vom Feinsten. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Tolles, uriges Hotel. Bestens geeignet für Tagungen und Hochzeiten.

Hallo Facebook, anbei unsere Rezession nach intensiver Erfahrung mit dem Waldknechtshof: wir haben unsere Hochzeit im Waldknechtshof gefeiert und waren rundum zufrieden. Die Vorbesprechungen mit der Geschäftsführung und der Restaurantleitung waren stets strukturiert, unterhaltsam und wir haben immer wieder tolle neue Ideen und Denkansätze für unser Fest bekommen. …
Auch bei den Vorbereitungen im Saal wurden wir durch das gesamte Team vom Waldknechtshof klasse unterstützt und es wurde auf unsere Wünsche und Vorstellungen eingegangen. Nun aber zum eigentlichen Tag:
Er war perfekt! Der Service war überaus aufmerksam; die servierten Speisen und Getränke richtig lecker und der endlosen Party wurde kein Abbruch getan. Deshalb auch die 5-Sterne. Unsere Gäste fühlten sich pudelwohl in dem rustikalen Ambiente und die Tanzfläche war dauervoll, damit die Kilos des Essens wieder runterpurzelten. Wir haben zudem die Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort genutzt — auch hier: Schade, dass die Nacht so kurz war :-) Die Räumlichkeiten sind sehr gemütlich, man fühlt sich rundum wohl und das Hochzeitszimmer ist ein Augenschmaus. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an das Team vom Waldknechtshof! You made our day.

Hallo Welt, anbei unsere Rezession nach intensiver Erfahrung mit dem Waldknechtshof: wir haben unsere Hochzeit im Waldknechtshof gefeiert und waren rundum zufrieden. Die Vorbesprechungen mit der Geschäftsführung und der Restaurantleitung waren stets strukturiert, unterhaltsam und wir haben immer wieder tolle neue Ideen und Denkansätze für unser Fest bekommen. Auch bei den Vorbereitungen im Saal wurden wir durch das gesamte Team vom Waldknechtshof klasse unterstützt und es wurde auf unsere Wünsche und Vorstellungen eingegangen. Nun aber zum eigentlichen Tag: Er war perfekt! Der Service war überaus aufmerksam; die servierten Speisen und Getränke richtig lecker und der endlosen Party wurde kein Abbruch getan. Deshalb auch die 5-Sterne. Unsere Gäste fühlten sich pudelwohl in dem rustikalen Ambiente und die Tanzfläche war dauervoll, damit die Kilos des Essens wieder runterpurzelten. Wir haben zudem die Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort genutzt — auch hier: Schade, dass die Nacht so kurz war :-) Die Räumlichkeiten sind sehr gemütlich, man fühlt sich rundum wohl und das Hochzeitszimmer ist ein Augenschmaus. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an das Team vom Waldknechtshof! You made our day.

Tolle Location: gute Kombination aus alter uriger Bausubstanz und modernem Komfort. Klasse Tagungsräume. Das Personal ist freundlich und unaufdringlich. Essen wiklich lecker. Gute Wei auswahl. Schöner Außensitz. Die Gästezimmer sind riesig!

Kleine Auswahl an Speisen Schönes Ambiente Service zuvorkommend aber bei geringer Frequenz sehr langsam Essen dauert bei leerer Gaststube fast 1h Mega Fauxpas beim Appetizer — wurde nur mit „tut mir außerordentlich leid“ behandelt…

Wir waren als Gäste einer Hochzeitsfeier im Waldknechtshof und waren mit den Räumlichkeiten, den gebotenen Speisen und dem Service zufrieden. Die Servicemitarbeiter/Innen waren sehr aufmerksam und haben sich sehr um das Wohlergehen der Gäste gekümmert.

Wir waren am Samstag morgen um 11.00 Uhr zum Stammtisch im Waldi verabredet, empfangen wurden wir mit dem hinweiß " Kolloege kommt gleich, nach 10 Minuten wurde mit ungläubigen Staunen die Bestellung aufgenommen, Um 11.30 haben wir ohne Getränke ohne Erklärung warum und Wieso wir nicht bedient wurden das Lokal verlassen. Das ist für mich keine gepflegte Schwarzwaldgastronomie K. Klumpp.

Toller Service, gutes Essen und große, gemütliche Zimmer, Ausstattung der Zimmer nicht mehr ganz neu. Preis Leistung passt!

Wir hatten im Juli eine wunderschöne Hochzeit bei euch. Tolles Essen und super Service. Wir würden diesen besonderen Tag immer wieder bei Euch Feiern. Auch das Probeessen wie auch die Übernachtung war angenehm und stressfrei bei allen unseren Gästen.

Sehr guter Zwiebelrostbraten, Ochsenbäckle und höchst professioneller Service. Es ist immer ein besonderes Erlebnis hier zu speisen.

Nach vielen Jahren wieder gekommen und enttäuscht. Es wurde ein Salat zum Essen bestellt der vergessen wurde (wir waren die einzigen Gäste zum Essen! ) Und nachher war er mit auf der Rechnung! Nachdem wir schon bezahlt hatten mussten wir den Kellner darauf aufmerksam machen. Der Zwiebelrostbraten war zu blutig und zäh, die Spätzle lauwarm bis kalt. Die Atmosphäre hatten wir auch anders in Erinnerung, außer ein paar im Biergarten war alles ausgestorben, der Raum wirkte kalt und ungemütlich. Wir haben mehr erwartet…

Wurst Salat war mit zu viel Öl angemacht. Auch die Bratkartoffeln schwammen im Fett. Preise sind angepasst. Nett zum draußen sitzen.

Schönes Restaurant… und sehr freundliches Service-Personal. Was das Essen betrifft, kann ich mich leider nicht den anderen Meinungen anschließen. Ausser den Flammkuchen, die ok. Waren, war das Essen weder gut noch empfehlenwert. Wir hatten 4 verschiedene Gerichte. Die Maispoularde war ok. Aber kein Geschmackserlebnis… die angebliche Zitronenkruste war schwarz und bitter… von feinem Geschmack keine Spur, die Kalbsleber wie Schuhsohlen, die Bäckchen trocken und fad, der Kartoffelstampf viel zu senflastig und der Wildkräuter-Salat ohne Pinienkerne, weil die gerade aus waren… Das hat auf jeden Fall kein ausgebildeter Koch zubereitet und auch das Personal, in so einem Restaurant, muss sehen, dass die Gerichte so nicht dem Gast vorgesetzt werden können…

Absolut inkompetentes, unfreundliches Personal. Kaffee kommt 20min vor dem Kuchen, dazu wird 1 Kuchen vergessen und ein anderer falsch gebracht. Dazu noch gehobene Preise, bei durchschnittlicher Qualität, fehlenden Servietten, Aschenbecher kommt erst nach der 3. Anfrage… (7-8€ für ein kleines Stück Kuchen) Könnze man 0 Sterne geben, wären die dort sicher angebracht!

Sehr guter Service und Qualität.

Exzellenter Gasthof in historischen liebevoll restauriertem Gebäude mit facettenreicher Küche mit regionalem Schwerpunkt, ich komme gern wieder!

Sehr schönes Hotel und Restaurant, sehr schöne alte Räumlichkeiten, schöne Gartenwirtschaft.

Himmel und Erd' bestanden aus ungehäuteter und zäher Leber, die Bratkartoffeln waren schwarz (! ) und die Äpfel mit harter Schale schmeckten noch extrem nach Alkohol. Extrem schade, die nachbestelkten Bratkartoffen waren lecker — warum nicht gleich so? Das sehr feste Rahmschnitzel kam mit Brauner-, statt mit Rahmsoße, mit Spatzen statt Spätzle und der Beilagensalat Minuten nach dem Hauptgang. Alles in allem nicht im geringsten zufriedenstellend. Schade!

Sehr gutes Essen, überaus aufmerksame Bedienung.

Service war effektiv und freundlich für unsere große Gruppe. Abendessen war ausgezeichnet.

Seit Jahren kennen und schätzen wir den Waldknechtshof. Sowohl das Ambiente innen, unter anderem mit dem urigen Weinkeller, als auch die Gartenterasse im Frühling/Sommer. Sehr gute Küche, mit frischen wechselnden Gerichten, egal ob man die Karte mit der "einfachen" Landküche wählt, oder die Karte mit der "Gourmet" Landküche. Letztere ist wirklich hervorragend, zu fairen Preisen. Das allerbeste sind die Spezialveranstaltungen wie zum Beispiel die Wein/Champagner-Proben, der Hummer-Abend oder die Kunstnacht. Hier wird großes kulinarisches Kino geboten! Nach gelungenem Mahl, darf dann in den wirklich schönen und sehr großzügigen Appartements übernachtet werden. Und auch das Frühstück am nächsten morgen lässt sich sehen (und essen).

Start unserer Gourmetwoche in Baiersbronn. Erster Abend: geplant war ein Besuch im Gourmetrestaurant des Waldknechtshof. Bei der Reservierung wurde uns mitgeteilt, dass das Gourmetrestaurant am Mittwoch geschlossen hat, aber die Hofscheune –die aus der gleichen Küche versorgt wird, geöffnet hat und eine reduzierte, aber feine Karte hat — empfohlen…. Wir haben angenommen – leider die falsche Entscheidung……. Meiner Partnerin wurde 2 x Rapunzelsalat serviert der in Himbeerdressing ertrunken ist – beim 3ten Mal hat Sie gebeten das Dressing separat zu reichen, was dann endlich funktionierte. Ich hatte eine Brunnenkresse Suppe bestellt und eine Kürbissuppe erhalten.  Zum Hauptgang hatten wir Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Spätzle und Ochsenbacken mit Karotten in Tannenhonig und Senf-Kartoffelstampf. Die Schweinemedaillons waren so trocken, dass man sie kaum mit Flüssigkeit herunterbekam. Die Ochsenbacken waren gut, der Tannenhonig bei den Karotten zu schmecken – aber der Kartoffel-Senf Stampf deutlich zu Senflastig (nicht essbar) …. Fazit: wirklich schlechte Küchenleistung –nichts war gut und hat die hohem Preise gerechtfertigt Rapuzelsalat (Feldsalat) : 7, 60 EUR Kresserahmsuppe: 5, 80 EUR Ochsenbacken: 18, 90 EUR Schweinemedaillons: 16, 40 EUR (lt. Service hat der Chefkoch z. Z einen Bandscheibenvorfall und wird durch jemand anders vertreten) Fazit: keine Gourmetküche in der Hofscheune – schlechte Küchenleistung und schlechtes Preis/Leistungsverhältnis….