Millfield ist eine kleine ländliche Stadt in der Region Hunter Valley in New South Wales, Australien. Sie liegt etwa 140 Kilometer nordwestlich von Sydney und ist von malerischen Hügeln und grünen Weiden umgeben. Die Stadt ist bekannt für ihre idyllische Landschaft und ihre entspannte Atmosphäre. Millfield ist von landwirtschaftlichen Betrieben geprägt, die hauptsächlich Viehzucht und den Anbau von Obst und Gemüse betreiben. Die fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima der Region bieten optimale Bedingungen für die Landwirtschaft. Die Einwohner von Millfield sind stolz auf ihre landwirtschaftliche Tradition und viele lokale Produkte werden in der Region angebaut und vermarktet.