Die australische Sydney Mint ist das älteste Gebäude in der Innenstadt von Sydney im australischen Bundesstaat New South Wales. Das Gebäude wurde in der Zeit von 1811 bis 1816 als Südflügel des dreiteiligen historischen Sydney Hospitals erbaut, das auch Rum Hospital genannt wird. Die beiden anderen Gebäudeflügel wurden baulich im Laufe der Zeit erheblich verändert.
Als der Gouverneur Lachlan Macquarie die Verhältnisse in dem seinerzeit existierende Zelthospital in Sydney sah, beschloss er ein stationäres Krankenhausgebäude zu bauen, das erste öffentliche Gebäude Sydneys. Zur Finanzierung des gesamten Baus vergab er ein Importmonopol für 45.000 Gallonen Rum und später nach unterschiedlichen Quellen 60.000 bzw.
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