Fishkill ist eine charmante Stadt im Bezirk Dutchess County im Hudson Valley, New York State. Sie liegt etwa 100 Kilometer nördlich von New York City und ist von einer atemberaubenden Landschaft umgeben. Die Stadt hat eine reiche Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als sie von holländischen Siedlern gegründet wurde. Fishkill ist bekannt für seine malerische Lage am Ufer des Hudson River und bietet eine Vielzahl von Outdoor-Aktivitäten. Die umliegenden Berge und Wälder bieten zahlreiche Wander- und Radwege, die es den Besuchern ermöglichen, die Schönheit der Natur zu erkunden. Der nahegelegene Hudson River bietet auch Möglichkeiten zum Angeln, Bootfahren und Wassersport.