Dili ist die Hauptstadt und größte Stadt von Ost-Timor, einem Inselstaat in Südostasien. Die Stadt liegt an der Nordküste der Insel Timor und erstreckt sich entlang einer malerischen Bucht. Mit einer Bevölkerung von etwa 234.000 Menschen ist Dili das politische, wirtschaftliche und kulturelle Zentrum des Landes. Dili ist eine faszinierende Mischung aus historischen Einflüssen und moderner Entwicklung. Die Stadt hat eine reiche Geschichte, die von portugiesischer Kolonialherrschaft bis hin zur indonesischen Besatzung reicht. Diese verschiedenen Einflüsse sind in der Architektur, der Kultur und der Küche der Stadt spürbar.