Hotelbewertungen Agriturismo Castello Di Querceto 3*

Das Castello die Querceto ist ein verstecktes Kleinod unter den Toskanischen Weingütern. Seine Geschichte geht zurück bis in das Jahr 123 vor Christus. In der Vergangenheit diente das Castello mit seinem Turm oberhalb der Via Cassia Imperiale, dem Schutz dieses wichtigen Hauptverbindungsweges aus der Römerzeit und zur Verteidigung der umliegenden Gegend. Heute beschützt es – umrahmt von Wäldern und Hügeln – wie ein wertvolles Juwel seine Weinberge und Olivenhaine. Das ursprünglich langobardische Castello hat sich bis heute sein mittelalterliches Aussehen bewahrt mit seinem langgestreckten, L-förmigen Gebäude und dem mit den antiken, guelfischen Zinnen bekrönten Turm im Zentrum der Fassade. Zum Castello di Querceto gehören ca. 190 ha Landbesitz, davon 60 ha Rebflächen, 10 ha Olivenhaine. Der Rest ist mit Eichen — und Kastanienwäldern bedeckt, die vor allem als Jagdrevier genutzt werden. Unter der Leitung von Alessandro und Antonietta François gehört Castello di Querceto heute zu den führenden Weingütern im Chianti-Gebiet und zeichnet sich durch kontinuierliche Forschung mit dem Ziel der Qualitätssteigerung aus. Erzeugt werden ca. 500.000 Flaschen, das Gut exportiert in die ganze Welt. Von Anfang an gehörte es zur Philosophie von Alessandro François, Weine aus einigen speziellen Selektionen zu vinifizieren, Lagen und Charakteristika vorher gründlich analysiert wurden. Damit sollte sicher gestellt werden, die Eigenschaften und das Potential der verschiedenen Rebflächen mit ihren sehr unterschiedlichen Bedingungen am besten zum Ausdruck zu bringen. Und so werden auf Castello di Querceto außer Chianti Classico und Chianti Classico Riserva weitere sechs “Crus” von ausgewählten Lagen aus sorgfältig selektiertem Traubengut und mit separater Vinifikation erzeugt.