Paulilatino ist eine charmante Stadt in der Provinz Oristano auf der italienischen Insel Sardinien. Sie liegt inmitten einer malerischen Landschaft, die von sanften Hügeln, grünen Tälern und üppigen Weinbergen geprägt ist. Die Stadt selbst hat eine reiche Geschichte, die bis in die antike Zeit zurückreicht. Hier finden sich Überreste aus der Nuraghenkultur, die auf eine Besiedlung der Gegend bereits im 2. Jahrtausend v. Chr. hinweisen. Später wurde Paulilatino von den Römern erobert und entwickelte sich zu einem wichtigen Handelszentrum.