Gaillac ist eine charmante Stadt in der Region Tarn, Midi-Pyrénées, im Südwesten Frankreichs. Sie liegt am Ufer des Flusses Tarn und ist von malerischen Weinbergen umgeben. Gaillac ist bekannt für seine reiche Geschichte, seine Weinproduktion und seine idyllische Landschaft. Die Stadt Gaillac hat eine lange Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Dies spiegelt sich in den historischen Gebäuden wider, die die Stadt schmücken. Besonders sehenswert ist die Abtei Saint-Michel, eine romanische Kirche aus dem 13. Jahrhundert, die für ihre beeindruckende Architektur und ihre kunstvollen Skulpturen bekannt ist. Das Schloss Foucaud, ein imposantes Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, ist ein weiteres Highlight der Stadt.