Frédéric Carrion Hôtel et Spa

Hotel

Menü zum mitnehmen, die ein ausgezeichnetes preis-leistungs-verhältnis. Wir sind wir satt-und empfehlen das hotel und restaurant!

Gemütlich, ruhig. Zimmer geräumig, sauber und gut ausgestattet. Sehr gutes restaurant der gehobenen klasse. Super pflege und WELLNESS.

Wir empfehlen vor allem die küche, der Küchenchef Frédéric Carrion. Wir entschieden uns für das menü Phantasie mit u. A. Garnelen, blaue textur von einem anderen planeten ;-), kalbsbries gekocht bis zur perfektion, ein stück rindfleisch, ein fondant unglaublich und ein soufflé Grand Marnier, die fertig ist werden wir tun, fallen in ohnmacht. Macht wenig gemeinsam : der Chef bewegt sich auf jedem tisch und an jeder schale, um so seine schöpfung! Vielen dank an Friedrich und seine frau für ihre außergewöhnliche gastfreundschaft, ihre einfachheit und ihre große hilfsbereitschaft.

Wir empfehlen ihnen, diesen ort : Wir machen einen abstecher zu kommen und schlafen in diesem Hotel fühlt man sich gleich
sehr schön, die Zimmer raffiniert
Ihr hotel verdient seine 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Seine küche, seine gerichte sind einfach und zwecke. Der Chef CARRION uns bereitet schmackhaftes menü rund um den Trüffel, sommer-oder winter —, mal fett gemacht,
fleisch und fisch begleitet
Gemüse, er ist jetzt bei der aufnahme von bestellungen von speisen, " erklärt er die komponenten setzt beim service auf unsere teller. Frau CARRION, ist er ein Meister der hotel und macht die dienstleistungen in diesen orten majestätischen
Und intime, frau wertvolle tipps geben. Der Chef Frederic CARRION organisiert auch verkostungen der Weine seiner region
: das Burgund. Und gibt kochkurse. Dieser Herr wurde gebildet, unter anderem bei Herrn Bocus und
die Tour d ' argent. Dieses Paar ist sehr freundlich und hilfsbereit.

Einen warmherzigen und persönlichen empfang durch die meister der orte. Unser zimmer war geräumig und komfortabel. Das essen war einfach köstlich. Alle gerichte verbinden handwerkliches können, respekt für die tradition mit einem hauch von originalität und viel ehrlichkeit und engagement. Das frühstück, am tisch serviert, war ein genuss!

Top top top! repas ausgezeichnet, Personal hyper sympa et coooooool!

An der einen oder anderen Ecke bröckelt inzwischen der Putz ab und das Frühstück war beim letzten Besuch auch besser.

Eine späte mahlzeit, exquisite… das talent ist alle einfach.

Ein außergewöhnlicher Empfang der Gönner, eine Explosion von Aromen gepaart mit tadellosem Service, ein Muss als Glück.
Um geschlossene Augen zu beraten.

Sehr schöne Entdeckung in einer bezaubernden Umgebung, der Überraschungsgeschmack rund um die Trüffel, der Spaziergang in den Weinbergen mit dem Koch und seine Leidenschaft für das Terroir hat uns begeistert, ganz zu schweigen von dem Gourmet-Picknick, das ein Genuss war!
Burgund und seine Weinberge so weit das Auge reicht… alles war perfekt!
Vielen Dank an den Küchenchef und sein Team für ihren Rat und ihr Zuhören… Wir werden auf jeden Fall wiederkommen … Diesmal für die Radtour
Danke
Herr R.

Ruhe, schöne zimmer, pflege, exquisiten und vor allem einem chef, der ist wirklich sehr gut. Es ist zwei stunden von mir zu hause, aber wir waren es auf!

Absolut schönes Hotel mit der besten Küche in Frankreich! Personal und Service sehr freundlich und nette Atmosphäre. Schöne, moderne und schöne Zimmer und das Frühstück auch absolut perfekt! Liebe dieses hotel.

Die Begrüßung ist immer warm, und die Mahlzeiten sind durchweg GÖTTLICH! Wir haben zufriedene Kunden seit über 10 Jahren, immer wenn wir kommen, um Burgund, und dieses restaurant ist absolut unser Favorit. (Wir glauben, es als "unser" restaurant, da es ist, wo wir feierten nach unserer mariage civil. ) Frederic ist immer, neue Dinge auszuprobieren und überraschend/erstaunlich, uns mit neuen und unerwarteten Kombinationen. Kommen Sie auf den Geschmack für sich selbst, Sie werden NICHT enttäuscht sein…

Ein tolles wochenende in diesem hotel. Das hotel ist wirklich schön, geschmackvoll eingerichtet, im herzen eines charmanten kleinen dorf. Das personal ist sehr gut und die mitarbeiter nett. Wir waren angenehm überrascht über das menü hummer-geschmack mit subtilen und hochzeiten gewagten. Ein wahres glück, im mund und um die augen! Danke.