Hotel und Restaurant Jörg Müller

Hotel

Immer wieder gerne. Zur Biike das beste Grünkohlmenü. Sehr gute Weinempfehlung und ein aufmerksamer und freundlicher Service.

Ohne viele Worte. Grandios.

Insgesamt stimmig, sehr aufmerksames Personal. Auch ohne Stern sehr gutes Essen.
Der „Chef“ in der Bar mit sehr gutem Weinwissen und dezent aufmerksam.

Das Restaurant und hotel befindet sich zwar in westerland, jedoch in einem gemütlichen viertel. Unglaublich gute Küche, sehr nettes personal und die grösste weinkarte. Sehr empfehlenswert.

Seit vielen Jahren unser bevorzugtes Restaurant auf Sylt.
Essen und auch der Service von gleichbleibender hoher Qualität.
Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.

Ich spreche von erster Hand und muss ihnen leider mitteilen, dass die Mitarbeiter sehr schlecht behandelt werden. Besonders die Zimmermädchen. Zwei alte Omas müssen die ganzen Zimmer reinigen und die Hausdame, eine Griechin, ist eine Alkoholikerin. Während sie säuft, müssen die Zimmermädchen alles machen. Sie sehen alle ausgelaugt aus. Sie machen noch nicht einmal krank, weil Sie Angst haben, ihren Job zu verlieren. Sie machen Arbeitsverträge wie sie wollen und halten sich nicht an die abgemachten Zeiten. Entscheiden Sie selber.

Es ist mega schön und sehr freundliches Personal.

Die Tische stehen sehr dicht — gehört und gesehen werden ist Bestandteil des Konzepts. Wir haben auf Sylt andernorts besser gegessen. Die reservierte Zeit von 18 — 20:00 Uhr ist leider zu knapp, um ein schönes Abendessen zu genießen.

Super. Immer freundlich, sollten sich andere mal eine Scheibe von Abschneiden. 5*Delux.

Der Adventszeitzauber ist ein Geheimtipp. …

Legende dieses Trüffelrisotto mit Wachtelcrepinette. Der hummer ebenfalls Weltklasse, sehr gut das salzlamm. Sehr gerne wieder.

Essen auf höchstem Niveau, Atmosphäre ist entspannter als früher, Qualität ist unverändert.

Einfach nur schön. ZuR Zeit ein geschmackvoller, hyggeliger Weihnachtsmarkt auf dem Hotelgebäude mit leckeren, bezahlbaren Leckeren. Sehr empfehlenswert!

Das Abendessen am 21. April war in jeder Weise vorzüglich, wir freuen uns auf ein Wiedersehen, aber dann mit noch größerem Hunger. Vielen Dank für Ihre Gastlichkeit.

Wir haben unsere Flitterwochen auf Sylt verbracht und eine kulinarische Rundreise durch alle Sterne-Restaurants gemacht. Leider wurden wir schon mit hochgezogenen Augenbrauen empfangen, nach dem Motto: Sie haben sich ja wohl verlaufen. Das Brot was gereicht wurde, war gekauft (an sich ja nicht schlimm) man hat jedoch die Anschnitte mit der trockenen Seite dazu gelegt, was sich nicht mehr gehört. Der Service war hochnäsig und sehr versnobt, man hatte nicht das Gefühl dort Willkommen zu sein. Somit sind wir nach 2 Gängen wieder gegangen. Hätten wir beim Abschied uns nicht umgeschaut, hätte es keine Verabschiedung seitens des Service gegeben. Man kann auf Sylt besser essen und sich mal einen Abend bedienen lassen, als im Gourmetrestaurant Jörg Müller. P. S: Wir arbeiten selber in der der Sternegastronomie und wissen was sich gehört.

Perfekt, nicht billig aber jeden Euro wert.

Preis Leistung stimmt überhaupt nicht. Personal nicht aufmerksam.

Leider ein richtiger Reinfall… Das Essen haben wir mit viel Vorfreude erwartet, leider war der Flammkuchen mit Trüffel so hart und deswegen kaum geniessbar. Das Rinderfilet mit Sehne durchzogen und für das durch die Bedienung mir übergossene Bier, gab es den Kommentar: "das waren aber doch nicht wir"… Aber es wurde ja für ein komplettes Bier über Hemd, Sakko und Hose, doch für 10 Euro der Aperitif nicht berechnet. Richtig ärgerlich wird es aber dann, wenn man nichtmal auf eine höflich formulierte e-Mail eingeht und einfach gar nicht antwortet. Leider ist hier der Gast wohl wirklich kein König.

Um es kurz und knapp zu machen, das Essen ist ganz ok, mehr aber auch nicht. Sein Bruder Dieter kocht mindestens 10 Mal besser. Außerdem habe ich mich in der im Restaurant herrschenden Atmosphäre sehr unwohl gefühlt. Man gab uns das Gefühl, das hier die Gastgeber König sind.