Hotelbewertungen Altstadthotel Twardokus 3*

Wir gingen voller Vorfreude auf einen gemütlichen Abend ins Twardokus. Leider wurden wir enttäuscht. Bis heute war eine kleine Speisekarte immer ein Zeichen für gutes Essen. Lieder scheint die kleine Speisekarte hier für das Unvermögen des Koches zu stehen. Ich will nicht alles schlechtmachen. Die Bedienung war sehr freundlich und hat sich durchaus Mühe gegeben. Leider kann Freundlichkeit kein Fachwissen ersetzen. Ich habe mir ein Steak bestellt. Ein Rumpsteak, wenn man nach der Speisekarte gehen darf. Leider wurde ich nicht gefragt, wie ich mein Steak gerne esse, selber schuld ich hätte ja was sagen können. So erhielt ich ein qualitativ gutes Stück Rinderfleisch in einem, für mich, traurigen Zustand. Es war mehr als durch, einfach trocken… freundlich wurde ich gefragt, eine reine Floskel, wahrscheinlich sagen eh alle, dass alles super ist, ob es mir schmeckt. Ich war ehrlich und habe der netten Kellnerin meinen Missmut über das trockene erläutert. Sofort hat sie den Teller abgeräumt und mir versichert, dass mir so schnell wie möglich ein neues Steak gebracht wird. In ihrer Freundlichkeit hat sie ganz vergessen, wie ich es denn gerne hätte, wenn mir „welldone“ zu trocken ist ;-) … „medium“ konnte ich ihr noch hinterher rufen, bevor sie verstand. In der Wartezeit habe ich von dem Salat meiner Freundin probiert, nichts auszusetzen. Nettes Dressing, Hähnchenbruststreifen, frischer Salat. Dann kann mein neues Steak. Es war ein rohes Stück Fleisch, kurz durch die Pfanne gezogen. „English“ wäre es sicher nicht schlecht, aber dann müsste das Flesch das doppelte kosten. So war es leider ein rohes, kaum zu schneidendes, noch schlechter zu kauendes, Stück Fleisch. Im Großen und Ganzen mehr als enttäuschend, wenn man gut essen will.