ELTVINUM Hotel I Restaurant I Weinbar

Hotel

Sehr gutes Essen. Toller Wein, sympathisch Bedienung und eine traumhafte Kunstausstellung von Ricarda Goyer.

Super lecker und der beste Service war ein schöner Geburtstag.

Hr. Medler kenne ich nun schon sehr lange, zuvor vom Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim, welches jahrelang mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war. Nunmehr seit einigen Jahren im schönen Ort Eltville, obwohl es hier noch einige weitere sehr gute Restaurants gibt. Im Eltvinum geht es etwas lockerer und auch lässiger zu, jedoch darf man ohne weiteres sagen, dass die Speisen mit sehr viel Sachverstand und frischen Produkten zubereitet werden. Weiterhin ist nunmehr auch der hervorragende Servicemitarbeiter und natürlich Sommelier Hr. Johannes Dieckert mit an Board, somit ist eine wunderbare Weinauswahl mit Sicherheit gewährleistet.

Rinderfilet war super zart. Bratkartoffeln richtig knusprig. Tolle Beratung auch bei den Weinen. Rundum gelungen.

Nicht ganz billiges aber qualitativ hochwertiges Erlebnis, dessen guter Eindruck leider durch prätentiöses Gehabe getrübt wird, mit welchem man einige Gäste deutlich spüren lässt, dass man sie hier weniger gerne sieht als andere, obwohl deren Geld sicherlich auch nicht anders riecht… Unnötig und sicherlich kontraproduktiv für's Geschäft.

Sehr nette und gute Bewirtung. Leckere, Hochklassige Speisen zu fairen Preisen.

Hr. Medler kenne ich nun schon sehr lange, zuvor vom Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim, welches jahrelang mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war. Nunmehr seit einigen Jahren im schönen Ort Eltville, obwohl es hier noch einige weitere sehr gute Restaurants gibt. Im Eltvinum geht es etwas lockerer und auch lässiger zu, jedoch darf man ohne weiteres sagen, dass die Speisen mit sehr viel Sachverstand und frischen Produkten zubereitet werden. Weiterhin ist nunmehr auch der hervorragende Servicemitarbeiter und natürlich Sommelier Hr. Johannes Dieckert mit an Board, somit ist eine wunderbare Weinauswahl mit Sicherheit gewährleistet.

Gutes Essen und nette Bedienung! Wein haben wir allerdings keinen probiert.

Hervorragendes Essen, sehr gute Wein-Auswahl, gehobenes Ambiente, entsprechende Preise und Service. Empfehlenswert!

Hr. Medler kenne ich nun schon sehr lange, zuvor vom Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim, welches jahrelang mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war. Nunmehr seit einigen Jahren im schönen Ort Eltville, obwohl es hier noch einige weitere sehr gute Restaurants gibt. Im Eltvinum geht es etwas lockerer und auch lässiger zu, jedoch darf man ohne weiteres sagen, dass die Speisen mit sehr viel Sachverstand und frischen Produkten zubereitet werden. Weiterhin ist nunmehr auch der hervorragende Servicemitarbeiter und natürlich Sommelier Hr. Johannes Dieckert mit an Board, somit ist eine wunderbare Weinauswahl mit Sicherheit gewährleistet.

Wir waren heute zum Geschäftsessen hier: Danke für den bezaubernden Service und die wunderbaren Speisen!
Wir haben uns herzlich willkommen gefühlt!

Hr. Medler kenne ich nun schon sehr lange, zuvor vom Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim, welches jahrelang mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war. Nunmehr seit einigen Jahren im schönen Ort Eltville, obwohl es hier noch einige weitere sehr gute Restaurants gibt. Im Eltvinum geht es etwas lockerer und auch lässiger zu, jedoch darf man ohne weiteres sagen, dass die Speisen mit sehr viel Sachverstand und frischen Produkten zubereitet werden. Weiterhin ist nunmehr auch der hervorragende Servicemitarbeiter und natürlich Sommelier Hr. Johannes Dieckert mit an Board, somit ist eine wunderbare Weinauswahl mit Sicherheit gewährleistet.

Was soll man zu solch einer überaus negativen Bewertung eines Restaurants schon sagen, wäre es nicht besser diese Punkte direkt im Restaurant vorzubringen? Hr. Medler kenne ich nun schon sehr lange, zuvor vom Restaurant Hessler in Maintal-Dörnigheim, welches jahrelang mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war. Nunmehr seit einigen Jahren im schönen Ort Eltville, obwohl es hier noch einige weitere sehr gute Restaurants gibt. Im Eltvinum geht es etwas lockerer und auch lässiger zu, jedoch darf man ohne weiteres sagen, dass die Speisen mit sehr viel Sachverstand und frischen Produkten zubereitet werden. Weiterhin ist nunmehr auch der hervorragende Servicemitarbeiter und natürlich Sommelier Hr. Johannes Dieckert mit an Board, somit ist eine wunderbare Weinauswahl mit Sicherheit gewährleistet.

Im Hotel als Gast zum Geburtstag. Immer wieder gerne wiederholen.

Schönes Zimmer (Nr. 4) mit großem Bad, leider ohne Wanne. Tolles Überraschungsmenue mit großen Portionen und excellenter Weinbegleitung. Service ausgezeichnet.

Am 29.4. Und am 30.4. Wurden wir unhöflichst abgewiesen mit der Ansage "geschlossene Gesellschaft" (es waren aber auch einige Einzeltische im Lokal belegt) bzw. "Es ist kein Platz mehr frei. " obwohl die meisten Tische frei waren. Schade, das Eltvinum hatte ich bis dahin in guter Erinnerung gehabt. Hätte gerne null Sterne gegeben, aber das geht leider nicht. Sind stattdessen beim Weingut Kögler eingekehrt und wurden nett bedient. Es geht also doch in Eltville, wenn man nur will.

Wir wollten dort mit 6 Personen gegen 20:30 Uhr noch gemütlich einen Wein trinken und wurden harsch abgewiesen. Es waren aber genügend Tische frei. Völlig unverständlich. Geht gar nicht. Habe ich noch nie erlebt. Da Null oder negative Sterne nicht möglich hier 1 Stern.

Wurden schon fast beleidigend abgewiesen, mit dem Spruch "für sie haben wir keinen Platz " obwohl kaum Plätze belegt waren. Ist eigentlich nicht mal 1 Stern wert, minus geht leider nicht.

Pure idylle und Urlaub vom Alltag. Herrliche Küche, sehr gute Weine mitsamt Beratung. Liebevolles Frühstück mit schöner Auswahl, auch an Tee und Kaffee. Sehr gerne wieder!

Draußen sitzt man idyllisch, und das Essen ist top. Nur drin gefällt mir die Anordnung der Tische nicht, einer sitzt immer irgendwie im Weg. Deshalb gehe ich nur im Sommer hin, das aber häufig. Der Service ist sehr freundlich, die Preise angemessen. Nichts für Familien. Alles in allem eine Bereicherung für Eltville.

Ich bin selten so ignoriert und unfreundlich bedient worden wie im Eltvinum als Veganerin. Ich mag es ja noch gewöhnt sein wenn jemand nicht auf vegane Laufkundschaft Gäste vorbereitet ist. Aber in einer angekündigten Gruppe in der vorher kommuniziert wurde das auch ein veganer Gast vorhanden ist erwarte ich etwas mehr Entgegenkommen aus der Küche. Die Offerte vom Eltvinum war eine vegane Hauptspeise zuzubereiten. Bei der Vor — und bei der Nachspeise hatte ich leider das Nachsehen und es gab auch keine Alternative für mich, noch nicht mal Margarine zum Brot während die anderen sich an einer Käse — Wurst Platte ergötzen, nicht mal einen Salat (grün und/oder Obst). Und eine Bedienung die mir um sich der Situation zu entziehen einfach den Rücken zudreht und stillschweigend weggeht wenn ich sie frage ob im Dessert tierische Produkte enthalten sind und die Person erst nein sagt und ich dann frage was das denn ist und es kommt Milchspeiseeis und Quarkbällchen… nun ja. Das Risotto (die Hauptspeise) hat geschmacklich eigentlich auch nur eine dominant säuerliche Note gehabt und war relativ unspektakulär. Alles in allem enttäuschend, willkommen habe ich mich hier wirklich nicht gefühlt.

Seit Feb. 2015 unter Leitung des neuen Pächters Herrn Medler — absolut top
Gehobene Küche, freundliche Bedienung und nettes Ambiente. Rundum sehr empfehlenswert!

Das Essen ist eine pure Freude. Der Service ist erstklassig. Ein schönes entspanntes Ambiente. Jederzeit wieder.

Gehobene Küche. Professioneller Service. Leckere Weine und v. A. Tolle Desserts. Allerdings nicht ganz günstig.

Hervorragender Service und exzellente Küche. Meine Geschäftspartner reisen gerne 1 Nacht eher an, um dort zu speisen und die gemütliche Atmosphäre zu genießen.