Chaozhou ist eine Stadt in der Provinz Guangdong im Süden Chinas. Sie liegt am Fluss Hanjiang und ist von einer malerischen Landschaft umgeben. Die Stadt hat eine reiche Geschichte, die bis in die Zeit der Han-Dynastie zurückreicht. Chaozhou ist bekannt für seine einzigartige Kultur und Traditionen. Die Einwohner von Chaozhou sind stolz auf ihre lokale Küche, die als eine der besten in China gilt. Die Chaozhou-Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt und Raffinesse aus und ist für ihre frischen Zutaten und die kunstvolle Zubereitung bekannt. Besonders berühmt sind die Dim Sum-Gerichte, die in kleinen Bambuskörben serviert werden.